Don Bosco Haus - Zentrum für Jugend- und Erwachsenenbildung der Salesianer Don Boscos

v.l.n.r.: Mesud Halilovic, Edith Demuth, Lubos Orsag, Rebekka Gasterstädt, Alexander Laimer-Netsch

St. Veitgasse 25
1130 Wien, Hietzing

dbh@donbosco.at
www.donboscohaus.at

Ansprechperson

Alexander Laimer-Netsch
0676/4737371
alexander.laimer@donbosco.at

Das waren unsere Erfolge mit OekoBusiness Wien:

Unser größter Erfolg war die erfolgreiche EMAS Validierung im Dezember 2014. Wir können im Don Bosco Haus jetzt von absoluter Rechtssicherheit sprechen. Der Grundstein für diesen Erfolg war und ist unser engagiertes Umweltteam. Jede einzelne Mitarbeiterin und jeder einzelne Mitarbeiter ist motiviert und setzt alles daran unsere vereinbarten Ziele erfolgreich umzusetzen. Die Projekte schlagen sich schon in geringerem Ressourcenverbrauch und geringerer CO2 Erzeugung nieder. Durch unsere aktive Öffentlichkeitsarbeit zum Thema Schöpfung und Umweltschutz erreichen wir auch aktiv unsere Kundinnen und Kunden. Zusätzlich wurde inhaltlich das Thema Schöpfungsverantwortung und Umweltbewusstsein in unseren Bildungsveranstaltungen verankert. Außerdem versuchen wir auch in der Gestaltung der Lernumgebung mit dem ressourcenschonenden Einsatz von natürlichen Materialien unsere Gäste zu dem Thema Umweltschutz zu sensibilisieren.

Unser Unternehmen steht für:

"Weil die Schöpfung uns anvertraut ist" und "...damit das Leben junger Menschen gelingt" sind unsere Wahlsprüche. Diese beiden Aussagen sind eng miteinander verbunden. Wir versuchen unseren Auftrag gerade Jugendlichen und jungen Erwachsenen mit auf den Weg zu geben. Wir sehen die Jugend als wichtigsten Multiplikator für eine zukünftige lebenswertere Welt. Wir träumen von einer "enkeltauglichen" Zukunft!

Unsere Zukunft sehen wir in:

Unsere Zukunftsvision "Enkeltauglichkeit" verfolgen wir durch diverse Projekte. Durch unser PV Anlage erzeugen wir schon jetzt 20 % unseres Strombedarfs. Durch neue Beleuchtungskonzepte im LED Bereich und diversen energiesparenden Erneuerungen wollen wir diese Zahl noch erhöhen. Durch Bewusstseinsbildung in Abfallwirtschaft und Umweltschutz wollen wir den Umweltgedanken auch über unsere Gäste nach außen tragen.

Beraten durch

Beratungsunternehmen Angebot Jahr
denkstatt GmbH EMAS (Environmental Management and Audit Scheme) 2014
denkstatt GmbH ÖKOPROFIT 2002

Maßnahmen

Jahr Bereich Beratungsangebot
2014 Energie EMAS (Environmental Management and Audit Scheme)

Reduktion des Stromverbrauches: Installation einer PV-Anlage mit 44 kWP Leistung, Anschaffung eines neuen Strom und Waschmittel sparenden Wäschetrockners, Einbau von Bewegungsmeldern

Wirkung: Reduktion Stromverbrauch, CO2 Reduktion, Erzeugung erneuerbarer Energie (ca. 440000kWh)und Eigenverbrauch

2014 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe EMAS (Environmental Management and Audit Scheme)

Reduktion von Papier, Reduzierung des Kopierpapieres - Umstellung auf digitale Kommunikation

Wirkung: Ressourceneinsparung, Reduktion Papierverbrauch

2014 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe EMAS (Environmental Management and Audit Scheme)

Verwendung umweltverträglicher Reinigungsmittel, Schulung des Reinigungspersonals zur Verwendung biologisch abbaubarer Reinigungsmittel (ARHIS)

Wirkung: Bewusstseinsbildung, Umweltverträglichkeit erhöhen

2004 Wasser EMAS (Environmental Management and Audit Scheme)

Reduktion des Wasserverbrauches: Kauf eines Steuerungselementes für die Bewässerung der Grünflächen, Einbau von "Sparduschköpfen"

Wirkung: Reduktion Wasserverbrauch

2002 Abfall ÖKOPROFIT

Aufstellen zusätzlicher Vortrennbehälter für Altstoffe, Einführung eines Ökobox-Sammelsystems in der Küche, sowie regelmäßige Unterweisung des Reinigngspersonals:

Wirkung: Reduktion des Restmüllaufkommens um 6.800 kg pro Jahr und somit Einsparung von EUR 1.744,-/a.

2002 ÖKOPROFIT

Umstellung von Kleinverpackungen auf Großpackungen bei Molkereiprodukten, Marmelade und Butter, bzw. auf offene Ware bei Wurst:

Wirkung: Reduktion des Verpackungsmülls um 5 %, damit einhergehend Bewusstseinsbildung der Mitarbeiter und Gäste.

2002 Wasser ÖKOPROFIT

Einsatz von Durchflussmengenregler bei den Waschbecken und Reduktion der Spülwassermenge in den Toiletten:

Wirkung: Reduktion des Wasserverbrauches um 344 m³ pro Jahr und dadurch Einsparung von EUR 450,-/a.

2002 ÖKOPROFIT

Ausschank und Verkauf von Transfair Produkten (teilw. aus biologischer Landwirtschaft) trotz 15% Mehrkosten:

Wirkung: Unterstützung eines ökosozialen Projektes und Vorbildwirkung für die Gäste.

Geplante Maßnahmen

Bereich Beratungsangebot
Energie EMAS (Environmental Management and Audit Scheme)

Einbau von Thermostaten

Wirkung: Senkung des Gasverbrauches um 5%

Abfall EMAS (Environmental Management and Audit Scheme)

Senkung von Müll durch sorgfältiges Trennen:
Sortierung der Speisereste in flüssig und fest, mit dem Ziel weniger Flüssigkeit im Gastrokonvektor zu entsorgen.
Schulung der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter
Ankauf von Mülltrennsystemen in allen Räumen
In einem Zeitraum von drei Monaten die Mengen an Speiseresten erfassen und danach reduzieren.

Wirkung: Senkung von Müll durch sorgfältiges Trennen um 5%

EMAS (Environmental Management and Audit Scheme)

Steigerung der Durchführung von Umweltbezogenen Eigenveranstaltungen um 2% in der Jugendbildung bis 2018.Planung und Durchführung von Bildungsprogrammen für Jugendliche. Mindestens 1 Veranstaltung für Erwachsene pro Jahr.

Wirkung: Bewusstseinsbildung für Jugendliche und für Erwachsenenbildung

Abfall EMAS (Environmental Management and Audit Scheme)

Nur mehr Mehrweggebinde bei Obst und Gemüse
Bewusste Bestellung der Lebensmittel auch aufgrund ihrer Verpackung

Wirkung: Einsparung von Müll

Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe EMAS (Environmental Management and Audit Scheme)

5% Mengeneinsparung in Gewicht an Papier, Reduzierung der Kopien zum internen Gebrauch in s/w um 2% bis 2018 und Farbe um 3%

Wirkung: Reduktion Papierverbrauch

Energie ÖKOPROFIT

Anschaffung einer neuen Heizungsanlage verbunden mit dem Umstieg auf Gas oder Fernwärme:

Wirkung: Ersatz von 70.000 l Heizöl pro Jahr durch Gas oder Fernwärme.

Energie ÖKOPROFIT

Renovierung der durch Baumängel undicht gewordenen Kühlhäuser:

Wirkung: Einsparung von 1.200 kWh Strom pro Jahr und Kosteneinsparung von EUR 1.066,-/a.

Energie ÖKOPROFIT

Austausch der alten Therme in der "Villa" (Nebengebäude) durch eine neue Brennwerttherme:

Wirkung: Reduktion des Gasverbrauches um 4.300 m³/a und Einsparung von EUR 2.170,- pro Jahr.

Energie ÖKOPROFIT

Einbau eines Zirkulationsreglers mit mechanischer Schaltuhr (Einfachzirkulation):

Wirkung: Einsparung von 7.000 Liter Heizöl pro Jahr, bzw. EUR 1.600,-/a.