Jugend am Werk - ZOBAECK

v.l.n.r.: Markus Arzberger, Helga Fleck, Walter Hartl

Rasumofskygasse 2
1030 Wien, Landstraße

www.jaw.at

Unser Unternehmen steht für:

eine hochwertige Berufsausbildung in den Berufsfeldern Koch/Köchin, BäckerIn, Restaurantfachfrau/ mann sowie TextilreinigerIn am ehemaligen Standort des Nobelrestaurants „Steirereck“. Die Jugendlichen schließen ihren Ausbildungsvertrag mit Jugend am Werk ab, besuchen die Berufsschule und absolvieren den praktischen Teil ihrer Ausbildung bei Jugend am Werk und in Praktikumsstellen bei Betrieben.

Unsere Zukunft sehen wir in:

der bestmöglichen Qualifizierung von Jugendlichen, die keine Lehrstelle in der freien Wirtschaft bekommen konnten. Durch individuelle Qualifizierung und eine praxisorientierte und wirtschaftsnahe Ausbildung ermöglichen wir Jugendlichen die Grundlage für ein eigenständiges Leben.

Beraten durch

Beratungsunternehmen Angebot Jahr
"DIE UMWELTBERATUNG" - VHS Umweltberatung GmbH ÖkoBonus 2009

Maßnahmen

Jahr Bereich Beratungsangebot
2009 Wasser ÖkoBonus

Reduktion des Wasserdurchflusses bei den Pissoirs:

Wirkung: Einsparung von Wasser 84 m3 Wasser und € 220/ Jahr.

2009 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe ÖkoBonus

Entfernung der Duftspender in den WCs:

Wirkung: Abfallvermeidung und Rohstoffeinsparung sowie Kosteneinsparung von 226 €/ Jahr.

2009 Abfall ÖkoBonus

Optimierung der Abfalltrennung durch neue und zusätzliche Abfallbehälter für die Küche:

Wirkung: Verringerung des Restmüllaufkommens um 40% oder 532 kg.

2009 Abfall ÖkoBonus

Neuorganisation der Getrennten Sammlung von leeren Tonerkartuschen (Übergabe an ein Sozial-projekt), auch in den anderen beiden Standorten von Zoba:

Wirkung: Steigerung der Sammelmenge um 75 %, Ermöglichung der Verwertung, Verringerung des Restmüll-aufkommens, Ressourcenschonung

2009 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe ÖkoBonus

Ersatz von Weichspüler durch Zitronensäure im Textilreinigungsbereich:

Wirkung: Rohstoffeinsparung, Verbesserung der Abwasserqualität

2009 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe, Abfall ÖkoBonus

Angebot von ökologische Buffets gemäß ÖkoKauf Kriterien der Stadt Wien an LieferantInnen:

Wirkung: Ressourcenschonung, Abfallvermeidung

2008 Abfall ÖkoBonus

Umstellung auf Mehrweggetränke im Lehrlingsbereich Bereich:

Wirkung: Abfallvermeidung von 3.600 Plastikflaschen/ Jahr, das sind 72 kg Kunststoffabfall.

2008 Abfall ÖkoBonus

Anbieten von Mehrweggetränken bei Veranstaltungen:

Wirkung: Abfallvermeidung von 181 kg Einwegplastikflaschen

2008 Abfall ÖkoBonus

Einführung der getrennten Sammlung von Getränkeverbundkartons:

Wirkung: Verringerung des Restmüllauf-kommens um 1680 Stk. Getränkekartons, die jetzt wiederverwertet werden.

Geplante Maßnahmen

Bereich Beratungsangebot
Energie ÖkoBonus

Umstellung auf Induktionsherde:

Wirkung: Stromeinsparung um 3762 kWh/ Jahr und ca. 760 €.

Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe ÖkoBonus

Angebot von Fairtrade Produkten bei Caterings:

Wirkung: mehr Klimaschutz, Unterstützung von Umwelt- und Sozialiniti-ativen in 3. Welt Ländern

Energie ÖkoBonus

Einregelung der Dauerbelüftung in den Sanitäranlagen:

Wirkung: Stromersparnis sowie Heizkostenersparnis

Wasser ÖkoBonus

Montage von Spartasten bei den WC Anlagen:

Wirkung: Einsparung von 238 m3 Wasser.