Café-Restaurant Modul der Wirtschaftskammer Wien

Das waren unsere Erfolge mit OekoBusiness Wien:

Als Ausbildungsstätte für den touristischen Nachwuchs haben wir eine besondere Verantwortung. Wir müssen mit bestem Beispiel vorangehen und wollen den nächsten Generationen nicht nur Ausbildung, sondern auch Haltung mitgeben. Der ÖkoBusinessPlan Wien ist ein Instrument, mit dem für alle sichtbare Markierungspunkte auf dem Weg zu nachhaltiger Haltung gesetzt werden können. Wir können damit die größten Umweltbelastungen, die im Laufe der drei Phasen des Lebenszyklus der Dienstleistung (Kauf, Bereitstellung, Entsorgung) entstehen, so gering wie möglich halten. Wir bemühen uns um Begrenzung des Energie- und Wasserverbrauchs sowie der Abfallmenge. Wir bevorzugen erneuerbare Energiequellen und umweltfreundliche Stoffe. Der ÖkoBusinessPlan Wien hat uns angeregt, verstärkt Produkte mit einem Umweltzeichen zu kaufen und unsere Gäste über die Möglichkeiten zur Unterstützung unserer Umweltziele zu informieren.

Unser Unternehmen steht für:

Wir folgen im Wirtschaften den Prinzipien ehrbarer Kaufleute und achten im Hinblick auf die Umwelt auf ökologische Nachhaltigkeit. Damit kommen wir unserer hohen Verantwortung als Ausbildungsbetrieb nach, sehen aber - als Gastgeber zahlreicher Wirtschaftsveranstaltungen - unser Engagement und unsere Haltung auch als Signal an die Wirtschaft. Wir sind überzeugt, dass ökonomischer Erfolg langfristig nur durch schonenden Umgang mit den natürlichen Ressourcen möglich ist.

Unsere Zukunft sehen wir in:

Technischer Fortschritt sollte in naher Zukunft schon ein Übertreffen der jetzigen ökologischen Standards bringen. Es werden in unserem Alltagsgeschäft auch zunehmend Produkte und Dienstleistungen entstehen, die dezidiert den Umweltaspekt und eine nachhaltige Lebensart betonen.