Tiergarten Schönbrunn Gastronomie GmbH. Cafe Orangerie

Alexander Reisner, Lukas Dugandzija, Markus Kasbauer

Maxingstraße 13a
1130 Wien, Hietzing

https://zoovienna-gastro.at/

Ansprechperson

Alexander Reisner
01/879355614
alexander.reisner@zoovienna-gastro.at

Unser Unternehmen steht für:

Die Tiergarten Schönbrunn Gastronomie GmbH verpflichtet sich zur Einhaltung aller umweltrelevanten Gesetze, Verordnungen und behördlichen Auflagen. Über diese Mindeststandards hinaus wird kontinuierlich an der Verbesserung unserer Umweltschutzmaßnahmen gearbeitet. Generell wird schon beim Einkauf auf Abfallvermeidung geachtet. Große Verpackungseinheiten, Mehrwegmaterialien und Nachfüllprodukte werden bevorzugt. 

Beraten durch

Beratungsunternehmen Angebot Jahr
ACETEC, ING. FRANZ HOINIG KG Umweltzeichen 2021
ACETEC, ING. FRANZ HOINIG KG Umweltzeichen 2017
ACETEC, ING. FRANZ HOINIG KG Umweltzeichen 2014
arcon consulting e.U. Umweltzeichen 2009

Maßnahmen

Jahr Bereich Beratungsangebot
2021 Energie Umweltzeichen

Umstellung der Beleuchtungstechnik im Küchenbereich auf LED-Lampen.

Wirkung: Reduktion des Stromverbrauchs.

2021 Umweltzeichen

Erhöhung des Anteils von Lebensmitteln aus biologischer Landwirtschaft und aus regionaler Produktion (Reis aus dem Weinviertel!, Fleisch ausschließlich aus Österreich).

Wirkung: Förderung regionaler Betriebe, Stärkung des Qualitäts- und Gesundheitsbewusstseins.

2017 Energie Umweltzeichen

Umstellung der Beleuchtung im Verabreichungsbereich auf LED-Lampen.
Reduktion des Stromverbrauchs.

Wirkung: Reduktion des Stromverbrauchs.

2014 Umweltzeichen

Verstärkte Verwendung biologischer Lebensmittel (Milchprodukte, Honig, Fruchtsäfte, Tee).

Wirkung: Erweiterung des Angebots, Förderung regionaler Betriebe, Stärkung des Gesundheitsbewusstseins.

2014 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe Umweltzeichen

Optimierung des Einsatzes von Reinigungsmitteln im Küchenbereich.

Wirkung: Verringerung der Gewässerbelastung.

2009 Umweltzeichen

Bewusster Einkauf von Lebensmitteln aus regionaler Produktion bzw. aus biologischer Landwirtschaft:

Wirkung: Erweiterung des Angebots, Förderung regionaler Betriebe, Stärkung des Gesundheitsbewusstseins.

Geplante Maßnahmen

Bereich Beratungsangebot
Umweltzeichen

Erhöhung des Anteils von Lebensmitteln aus biologischer Landwirtschaft unter besonderer Berücksichtigung der regionalen Produktion.

Wirkung: Förderung regionaler Betriebe, Stärkung des Gesundheits- und Qualitätsbewusstseins.

Umweltzeichen

Umstellung auf umweltzeichenzertifizierte Reinigungsmittel im Küchenbereich.

Wirkung: Verringerung der Gewässerbelastung.

Umweltzeichen

Ökologisierung der Beleuchtungstechnik durch Einsatz von LED-Lampen.

Wirkung: Reduktion des Stromverbrauchs.

Umweltzeichen

Einkauf von Lebensmitteln mit Fairtrade-Gütesiegel.

Wirkung: Verwendung von fair gehandelten Produkten.

Umweltzeichen

Umstellung weiterer Reinigungsmittel auf Produkte aus der Positivliste der Umweltberatung:

Wirkung: Verringerung der Gewässerbelastung.