Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft mbH

Das waren unsere Erfolge mit OekoBusiness Wien:

Leistungen 2014 Energie, Umstellung Strom von „Graustrom“ auf „Strom aus 100 % Wasserkraft“, Umstellung der Leuchtmittel auf LED, im 4. Quartal 2014 wird die Hälfte der Leuchtmittel auf LED Technik umgestellt, Umstellung der Spülmittelprodukte bei der Bandspülmaschine auf ökologische Produkte, Umstellung Reinigungsmittel auf ökologische Produkte, Erleichterung der Kennzahlenbildung durch genaue Erfassung im Warenwirtschaftsprogramm (Rechnungen für Strom, Gas, Wasser, etc.) für Auswertungen (Ökoprofit, Umweltzeichen etc.), Einbau von Perlatoren bei Handwaschbecken und Duschen, Aufstellung eines neuen Mülltrennsystems im Speisesaal zur Reduktion von Restmüll, Umstellung auf Kopierpapier mit blauem Engel bzw. Umweltzeichen, Umstellung der Büroordner mit mind. 50 % Anteil Altpapier ISO Typ1 bei Anschaffung/Ersatz, Anschaffung Multifunktionsgerät (Drucker, Kopierer, Scanner, Fax) mit Umweltzeichen, Umbau Tablettwagen (im Speisesaal) auf Leiselaufräder, Durchführung einer Lastganganalyse zur Ermittlung von Stromsparpotential.

Unser Unternehmen steht für:

Gastronomische Erfahrung mit der Bewirtung Studierender, des Universitätspersonals sowie Gästen von außerhalb. Der soziale Auftrag wird zu 100 % erfüllt – Kostendeckung und nicht Gewinnmaximierung OHNE Unterstützung durch Zuschüsse oder Subventionen des Bundes. Über 50 Standorte in 8 Bundesländern. ~ 390 MitarbeiterInnen, über € 20 Mio. Nettojahresumsatz (2014), ~ 15.000 Essen pro Tag, ~ 4 Mio. Gäste p.a.

Unsere Zukunft sehen wir in:

unserem Kerngeschäft, der Bildungsgastronomie sowie auch im Bereich der Betriebsverpflegung und im Catering.