5 Fragen an… Stefan Faatz-Ferstl zur Beratung „Nachhaltige Produkte/Dienstleistungen mit Schwerpunkt Biodiversität“

In der Rubrik „5 Fragen an…“ erklären unsere Umweltberater*innen und Expert*innen, worum es bei unseren Angeboten geht und für welches Unternehmen sie geeignet sind. Dieses Mal stellt Stefan Faatz-Ferstl von Soilful das Beratungsangebot „Nachhaltige Produkte/Dienstleistungen“ vor.

Wer bist du und was machst du bei Soilful?
Ich bin Stefan Faatz-Ferstl, Mitgründer von Soilful. Wir entwickeln essbare Unternehmensgärten und Naturerlebnisformate für Betriebe und Veranstaltungen. Mein zentrales Anliegen ist es, Menschen wieder stärker in Beziehung mit der Natur zu bringen. Nach einem Bauingenieurstudium habe ich zehn Jahre in der Organisationsentwicklung gearbeitet – mit Schwerpunkt auf Kulturtransformation und Agilität. Gemeinsam mit meiner Mitgründerin Tatjana Tupy, die ebenfalls Organisationsentwicklerin ist und zudem ihre langjährige Gemüsebau-Expertise einbringt, gestalten wir so Projekte, die ökologischen und sozialen Mehrwert schaffen.

Kürzlich habt ihr am Gelände von Schachinger Logistik den ersten Soilful-Garten in Österreich errichtet. Worum geht es bei diesem Projekt?
Mitten in Wien-Simmering ist auf einer versiegelten Fläche ein lebendiger Garten entstanden – ein neuer Pausen- und Begegnungsort, wo zuvor nur Asphalt war. Soilful hat dafür die Beratung, Planung und Begleitung übernommen. Errichtet wurde der Garten dann gemeinsam mit den Mitarbeiter*innen von Schachinger Logistik, die unter unserer Anleitung selbst Hochbeete gebaut, Pflanzen gesetzt und Sitzbereiche gestaltet haben. So wurde der Garten nicht nur zu einem Ort der Biodiversität, Erholung und sozialen Interaktion, sondern auch zu einem gemeinsamen Projekt, das das Team gestärkt und ein neues Bewusstsein für Nachhaltigkeit geschaffen hat.

Was ist das Beratungsangebot „Nachhaltige Produkte/Dienstleistungen“ und warum sollten Betriebe daran teilnehmen?
Im Rahmen der Beratung schaffen wir durch den essbaren Unternehmensgarten einen physischen Ort im Unternehmen, an dem Bewusstsein für Nachhaltigkeit entsteht. Von dort aus lassen sich Kernprodukte und Dienstleistungen der Organisation Schritt für Schritt in eine nachhaltige Richtung weiterentwickeln. Was als kleiner Garten beginnt, kann langfristig die Transformation des gesamten Unternehmens unterstützen – und diese begleiten wir dann auch durch Workshops und Coachingformate im Garten.

Für welche Betriebe ist das Beratungsangebot geeignet? Welche Anforderungen sind zu erfüllen?
Geeignet ist das Angebot für Unternehmen, die am Standort über eigene Flächen verfügen – das können Dachterrassen, Innenhöfe, ungenutzte Parkplätze oder Wiesen sein. Wir starten stets mit einer Konzeptphase, in der wir gemeinsam mit den Mitarbeiter*innen vor Ort – bestenfalls aus verschiedenen Abteilungen/Teams, die Nutzung und Gestaltung des Gartens auf die betrieblichen Bedürfnisse abstimmen.

Was kann ich mir als Unternehmen von der Beratung erwarten und welche Vorteile ergeben sich daraus?
Unternehmen erhalten konkrete, umsetzbare Impulse, wie nachhaltiges Handeln gefördert und Biodiversität am Standort maximiert werden kann. Darüber hinaus stärkt der Garten die Verbindung der Mitarbeiter*innen untereinander, fördert Innovationskraft und unterstützt die betriebliche Gesundheit. Und wie man auf den Fotos bei Schachinger Logistik sehen kann, entsteht durch einen essbaren Garten einfach ein schöner Ort, an dem Menschen sich gerne aufhalten und in dem es leckeres Obst und Gemüse zu naschen gibt.