OekoBusiness Wien Betriebe erzählen: Die Kneterei zu Nachhaltige Produkte/Dienstleistungen

OekoBusiness Wien bietet für Betriebe jeder Größe und aus allen Branchen maßgeschneiderte Beratungsangebote. In dieser Interview-Serie geben Unternehmen Einblicke in ihre Erfolge, die sie durch die Beratungsleistungen von OekoBusiness Wien erzielen konnten. In der heutigen Ausgabe sprechen wir mit Sarah Gottinger, Gründerin von Die Kneterei. Anlässlich der kürzlichen Neueröffnung der Praxis hat das Unternehmen das Beratungsangebot „Nachhaltige Produkte/Dienstleistungen“ erfolgreich genutzt, um die Praxis nachhaltig, inklusiv und gesundheitsorientiert zu gestalten.

Was macht die Kneterei und was hat dein Unternehmen dazu bewogen, am Beratungsangebot „Nachhaltige Produkte/Dienstleistungen“ von OekoBusiness Wien teilzunehmen?

Die Kneterei ist eine Praxis für therapeutische Körperarbeit mit Schwerpunkt auf Heilmassage, Sportmassage, Regeneration und spezialisierter Narbenbehandlung. In meiner Arbeit geht es nicht nur um Entspannung, sondern darum, Menschen dabei zu unterstützen, ihren Körper besser zu verstehen und langfristig wieder in Balance zu kommen.

Mit der Neueröffnung meiner Praxis in Wien wollte ich die Chance nutzen, mein Unternehmen bewusst aufzubauen – nicht nur wirtschaftlich, sondern auch in Bezug auf Nachhaltigkeit, Gesundheit und soziale Verantwortung. Das Beratungsangebot von OekoBusiness Wien war dabei eine wertvolle Unterstützung, weil es ermöglicht, diese Aspekte strukturiert mitzudenken und das eigene Unternehmen ganzheitlich zu betrachten.

Welche Rolle spielt Nachhaltigkeit in deiner Praxis – sowohl bei der Gestaltung der Räume als auch bei den angebotenen Dienstleistungen?

Für mich bedeutet Nachhaltigkeit, respektvoll mit Menschen und Ressourcen umzugehen. Bei der Gestaltung der Praxis habe ich daher bewusst auf langlebige Materialien, energieeffiziente Geräte und eine ruhige, gesundheitsfördernde Atmosphäre geachtet. Die Kneterei soll zudem ein Ort sein, an dem sich Menschen sicher und willkommen fühlen. Körperarbeit ist immer auch Vertrauensarbeit. Deshalb ist mir ein achtsamer, inklusiver Raum besonders wichtig – unabhängig von Körper, Hintergrund oder Identität.

Gab es konkrete Ziele oder Herausforderungen, die du mit der Beratung angehen wolltest?

Ein zentrales Ziel der Beratung war es, mein Leistungsangebot klar zu strukturieren und den Nachhaltigkeitsbegriff ganzheitlich zu schärfen – über ökologische Aspekte hinaus, hin zu sozialer Verantwortung und inklusiver Gesundheitsvorsorge. Besonders wichtig war mir, meine therapeutische Arbeit nicht nur fachlich, sondern auch in ihrer gesellschaftlichen Wirkung zu reflektieren: Wie kann ich einen Raum schaffen, in dem sich Menschen – unabhängig von Körper, Identität oder Lebensrealität – sicher und professionell begleitet fühlen? Die Beratung hat mir geholfen, meine Werte klarer zu fassen und zu überlegen, wie sich Nachhaltigkeit, Qualität und Menschlichkeit konkret im Praxisalltag umsetzen lassen.

Welche Maßnahmen wurden im Zuge von Nachhaltige Produkte/Dienstleistungen angestoßen und erfolgreich umgesetzt?

Im Zuge der Beratung wurden sowohl ökologische als auch fachlich-inhaltliche Maßnahmen weiterentwickelt. Ein zentraler Schwerpunkt liegt auf der Vertiefung meiner Spezialisierung in der Narbenbehandlung. Ziel ist es, Behandlungsansätze systematischer aufzubauen, Verläufe nachvollziehbar zu dokumentieren und Patient*innen langfristig in ihrem Heilungsprozess zu begleiten. Dadurch wird die Qualität der Therapie nachhaltig gestärkt.

Gleichzeitig wurde der Fokus auf soziale Nachhaltigkeit weiter geschärft: Die Kneterei positioniert sich bewusst als inklusiver Gesundheitsraum – insbesondere für Menschen nach körperverändernden Eingriffen, etwa nach Brustkrebsbehandlungen oder geschlechtsangleichenden Operationen.

Ein weiterer Entwicklungsschritt ist der Ausbau von Angeboten für Organisationen und Unternehmen. Geplant sind Formate zu Themen wie Körperwahrnehmung, Regeneration und diversitätssensible Gesundheitsversorgung, die zur Enttabuisierung körperlicher Veränderungen und zur Stärkung von Vielfalt im Arbeitskontext beitragen. Damit leistet die Kneterei einen konkreten Beitrag zu sozialen Nachhaltigkeitszielen – insbesondere in den Bereichen Gesundheit, Gleichstellung und Inklusion.

Was würdest du anderen Betrieben mit auf den Weg geben, die sich für das Beratungsangebot Nachhaltige Produkte/Dienstleistungen interessieren?

Ich würde jedem Betrieb empfehlen, sich bewusst die Zeit zu nehmen, das eigene Unternehmen von außen zu betrachten. Im Alltag trifft man viele Entscheidungen schnell und arbeitet oft einfach weiter – ohne innezuhalten und sich zu fragen: Wofür steht mein Betrieb eigentlich? Die Beratung hat mir geholfen, meine Praxis nicht nur organisatorisch weiterzuentwickeln, sondern auch meine Werte klarer zu formulieren. Dabei geht es für mich nicht nur um ökologische Nachhaltigkeit, sondern auch um Verantwortung gegenüber den Menschen, mit denen ich arbeite. Am Ende steht für mich ein einfacher Gedanke: Gute Arbeit bedeutet nicht nur kurzfristige Wirkung – sondern langfristig etwas zu verbessern. Genau dafür steht auch die Kneterei.