Höhere Bundeslehranstalt für Tourismus und wirtschaftliche Berufe

Bergheidengasse 5-19
1130 Wien, Hietzing

www.hltw13.at

Ansprechperson

Mag. Stefan Trybus
01/8047281
try@hltw13.at

Beraten durch

Beratungsunternehmen Angebot Jahr
"DIE UMWELTBERATUNG" - VHS Umweltberatung GmbH Umweltzeichen 2012
denkstatt GmbH ÖKOPROFIT 2000

Maßnahmen

Jahr Bereich Beratungsangebot
2013 Umweltzeichen

Wiederauszeichnung mit dem Umweltzeichen für Schulen

Wirkung: Die HLTW 13 wurde 2013 erneut mit dem Umweltzeichen für Schulen ausgezeichnet.
Umwelt-, sozial- und gesundheitsbewusste Themen sind nicht nur in allen Unterrichtsgegenständen ein Anliegen, sondern auch im alltäglichen Miteinander. Eine realistisch geplante Mülltrennung, Verwendung von umweltschonenden Materialien und Reinigungsmitteln und ein rücksichtsvoller Umgang mit Ressourcen wird in der Bergheidengasse versucht den Schülerinnen und Schülern mit auf den Berufsweg zu geben.
2012 Energie, Abfall Umweltzeichen

Öko-Sprecherinnen in den Klassen

Wirkung: Klassen wählen nicht nur herkömmliche KlassensprecherInnen, sondern auch sogenannte ÖKO - SprecherInnen. Diese sind nicht mit den KlassenordnerInnen zu verwechseln. Sie sind ein wichtiges Sprachrohr vom ÖKO - Kernteam in alle Klassen. Damit wird die Kommunikation über Umweltmaßnahmen verstärkt und das Umweltbewusstsein in allen Klassen verbessert.
Die Aufgaben der Öko-SprecherInnenb sind:
◾Teilnahme an einer Sitzung im Jahr (Oktober)
◾Empfang von Infos aus dem ÖKO-Kernteam
◾Weiterleitung von Informationen an die Klasse
◾Beratung und Hilfestellung in der Klasse bei der Mülltrennung, beim ressourcenschonenden Umgang, beim richtigen Lüften, ...
◾Weiterleitung von Beschwerden, Anregungen, Wünschen, ... aus der Klasse an das ÖKO - Kernteam

Öko-SprecherInnen, die 3 oder mehr Jahre ihr Amt ausgeführt haben, werden mit einem offiziellem Dankesschreiben für die wichtige Mithilfe beim nachhaltigen Miteinander im Betrieb belohnt.
2012 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe, Abfall Umweltzeichen

Aktionstag „Kaffeehäferl statt Plastik"

Wirkung: Die 4HHE veranstaltete im März 2012 eine Aktionstag „Kaffeehäferl statt Plastik", um eine Reduktion der Plastikbecher bei den Kaffeeautomaten zu erreichen.
Seit einigen Jahren wird jährlich ein Mülltrennwettbewerb durchgeführt, an dem alle Klassen verpflichtend teilnehmen. Für richtig getrennten Müll, "nicht übergehende Behälter", aber auch für eine saubere Klasse werden Punkte vergeben. Mehrmals jährlich werden die Klassenräume unangekündigt kontrolliert. Die Siegerklasse erwartet jährlich ein netter finanzieller Betrag gesponsert durch die BAWAG. Dieser Betrag kann je nach Wünschen der Klasse für sinnvolle Aktivitäten und Ankäufe verwendet werden.
2012 Umweltzeichen

Fair Trade Stand

Wirkung: Die HLTW13 besitzt einen eigenen Fair Trade Stand, der diverse Produkte (Schokoladen, Trockenfrüchte, Getränke, Süßigkeiten) anbietet. All diese Produkte haben das offizielle Fair Trade Gütesiegel. Der Stand wird vom ÖKO-Kernteam geleitet und von freiwilligen SchülerInnen betreut.
Der Stand ist nahezu jeden Tag in der großen Pause zwischen 9:40 und 9:55 Uhr gegenüber des Bistros geöffnet!
Zusätzlich bieten die Kaffee/Tee/Kakao-Automaten auch Fair-Trade-Produkte an und sind mit der Funktion "eigene Tasse", zur Vermeidung von Plastikmüll, ausgestattet.
2000 ÖKOPROFIT

Verleihung des Österreichischen Umweltzeichens für Tourismusbetriebe:

Wirkung: Ergebnis: alle Muss- und 84 % der Sollkriterien wurden errreicht.
2000 ÖKOPROFIT

Angebot von Angebot von "Öko-Buffets" bei Caterings.

Wirkung: Sensibilisierung.
2000 ÖKOPROFIT

Einsatz von Perlatoren und Durchflussbegrenzern.

Wirkung: Reduktion des Wasserverbrauchs.
2000 ÖKOPROFIT

Entwicklung eines Umweltleitbilds:

Wirkung: Sensibilisierung und Bewusstseinsbildung, Vorarbeiten für das Schulprogramm.
2000 ÖKOPROFIT

Ankauf einer neuen Waschmaschine:

Wirkung: Wasser- und Energieeinsparung.
2000 ÖKOPROFIT

Überarbeitung des Abfallwirtschaftskonzepts, Information an Verantwortliche:

Wirkung: Verbesserung der Datenlagen, Ausgangspunkt für zukünftige Umweltmaßnahmen.
2000 ÖKOPROFIT

Durchführung einer Fragebogenerhebung zur Akzeptanz von Produkten aus biologischem Anbau.

Wirkung: keine nähere Angabe
2000 ÖKOPROFIT

Ankauf eines Heißluftdämpfers und einer Kippbratpfanne:

Wirkung: Energieeinsparung und Verbesserung der Arbeitsbedingungen.

Geplante Maßnahmen

Bereich Beratungsangebot
Energie Umweltzeichen

Umstieg auf Ökostrom

Wirkung: Die Schule hat sich mit einem Ersuchen an den Stadtschulrat gewandt, den Umstieg auf Ökostrom zu ermöglichen um erneuerbare Energieträger zu forcieren.
Die Ausschreibung und Auswahl der Energielieferanten kann die Schule leider nicht selbst entscheiden. Dafür ist die BBG zuständig.
ÖKOPROFIT

Regelmäßiges Angebot von gesunder Jause bei Praxistagen und am Buffet:

Wirkung: Sensibilisierung und Bewusstseinsbildung.
ÖKOPROFIT

Regelmäßige Selbstüberprüfung anhand der Kriterien des Umweltzeichens für Tourismusbetriebe:

Wirkung: Sensibilisierung und Bewusstseinsbildung.
ÖKOPROFIT

Ökologische Beschaffung von Büromaterialien für die gesamte Schule:

Wirkung: Sensibilisierung und Bewusstseinsbildung.
ÖKOPROFIT

Schulung des hausinternen Reinigungspersonals für die Umstellung auf ökologische Reinigung:

Wirkung: Verbesserung der Arbeitsbedingungen, Abwasserentlastung.
ÖKOPROFIT

Reaktivierung des Weingartens: Kultivierung, begleitende Exkursionen:

Wirkung: Sensibilisierung.
Abfall ÖKOPROFIT

Reduktion des Restmüllbehältervolumens, Optimierung der getrennten Sammlung, Gespräche mit der Reinigungsfirma, Optimierung der Kennzeichnung der Sammelbehälter:

Wirkung: Reduktion des Restmülls um 30.000 kg pro Jahr.