Restaurant Witwe Bolte

Gutenberggasse 13
1070 Wien, Neubau

www.witwebolte.at

Beraten durch

Beratungsunternehmen Angebot Jahr
Umweltzeichen 2003
Umweltzeichen 2000

Maßnahmen

Jahr Bereich Beratungsangebot
2006 Umweltzeichen

Durchführung externer Schulungen der Mitarbeiter bezüglich der richtigen Dosierung der eingesetzten Reinigungsmittel, Verwendung von Mikrofaser-tüchern:

Wirkung: Verringerung des Reinigungsmittelverbrauchs, Reduktion der Gewässerbelastung.

2005 Wasser Umweltzeichen

Einbau von elektronischen Steuerungsanlagen im Sanitärbereich:

Wirkung: Verringerung des Wasserverbrauchs.

2003 Abfall Umweltzeichen

Verwertung biogener Abfälle durch eine Biogasanlage:

Wirkung: Reduktion des Restmüllaufkommens um 30%.

2003 Umweltzeichen

Bevorzugter Einkauf von Produkten bei regionalen Anbietern

Wirkung: Steigerung des Qualitätsbewusstseins, Förderung regionaler Produktionsbetriebe

2003 Abfall Umweltzeichen

Optimierung der Abfalltrennung:

Wirkung: Reduktion der anfallenden Restmüllmenge um 100 kg pro Jahr.

2003 Umweltzeichen

Umstellung auf umweltverträgliche Reinigungsmittel

Wirkung: Verringerung der Gewässerbelastung

2003 Umweltzeichen

Umfangreiches Angebot von frisch zubereiteten Speisen aus biologischer Landwirtschaft

Wirkung: Erweiterung des Angebots, Qualitätssteigerung

2000 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe Umweltzeichen

Keine Portionsverpackungen im Lebensmittelbereich:

Wirkung: Verringerung des Lebensmittelverbrauchs bei Zucker, Kosteneinsparung, Reduktion des anfallenden Altpapiers.

2000 Energie Umweltzeichen

Anschaffung von Kühl- und Gefriergeräten der Energieeffizienzklasse "A":

Wirkung: Reduktion des Stromverbrauchs.

2000 Energie Umweltzeichen

Verstärkter Einsatz von Energiesparlampen:

Wirkung: Reduktion des Stromverbrauchs.

2000 Abfall Umweltzeichen

Verwendung von wiederaufbereiteten Kopiertonern:

Wirkung: Reduktion der anfallenden gefährlichen Abfälle.

2000 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe Umweltzeichen

Keine Verwendung von Desinfektionsmitteln und chemischen Duftspendern im WC-Bereich:

Wirkung: Reduzierung der Gewässerbelastung.

2000 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe Umweltzeichen

Verwendung umweltverträglicher Reinigungsmittel:

Wirkung: Reduktion der Gewässerbelastung.