LA VERA IMaGe Partyservice & Catering GmbH

v.l.n.r.: Stephan Rauh, Katja Mittermayr, Claudia Jandl, Oliver Brunner

Schönbrunner Schloßstraße 47
1130 Wien, Hietzing

office@orangerie-schoenbrunn.at
www.orangerie-schoenbrunn.at

Ansprechperson

Verena Tayam
+4318125007
verena.tayam@orangerie-schoenbrunn.at

Das waren unsere Erfolge mit OekoBusiness Wien:

Unser Unternehmen freut sich besonders darüber, neben dem LA VERA Catering auch für die Location selbst, die angeforderten Umweltkriterien zu erfüllen. "Green Events" umweltgerecht und nachhaltig zu organisieren und in unseren Räumlichkeiten der Orangerie Schönbrunn durchzuführen, ist uns ein besonderes Anliegen. Als ökologisch ausgerichteter Betrieb nehmen wir die Verantwortung für unsere Umwelt sehr ernst und bemühen uns um ständige Verbesserungen in allen Bereichen. Durch das Umweltzeichen können wir unsere Kunden und Partner, vermehrt auf die Bedeutung des verantwortungsvollen Umganges mit natürlichen Ressourcen aufmerksam machen. Wir möchten durch unser umweltbewusstes Handeln als Vorbild fungieren und hoffen auf viele Nachahmer. Auch in Zukunft werden wir uns als Unternehmen bemühen die Umweltbelastungen so gering wie möglich zu halten.

Unser Unternehmen steht für:

LA VERA Image Partyservice & Catering steht schon seit fast 20 Jahren für Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten. Nachhaltigkeit und Fairtrade sind in unserer Unternehmenskultur fest verankert.

Unsere Zukunft sehen wir in:

Unser LA VERA Catering und auch die Eventlocation in der Orangerie Schönbrunn, verfolgen das Ziel, den Umweltschutz kontinuierlich fortzuführen und zu verbessern.

Beraten durch

Beratungsunternehmen Angebot Jahr
TB - Holzinger Ingenieurgesellschaft mbH Umweltzeichen 2014
TB - Holzinger Ingenieurgesellschaft mbH Umweltzeichen 2010
TPA Energie- u. Umwelttechnik GmbH ÖkoBonus 2006

Maßnahmen

Jahr Bereich Beratungsangebot
2013 Energie Umweltzeichen

Tausch der Waschmaschine auf eine Waschtrockner Kombination mit Energieeffizienzklasse A

Wirkung: senkung des Stromverbrauches

2013 Umweltzeichen

Erhöhung des Anteiles abwaschbarer Paravents als Ersatz zu Folien zur Abdeckung der Wände

Wirkung: Senkung des Abfalles von Kunststoffolien

2010 Verkehr Umweltzeichen

Durch Ersatz des Fiat Ducato Lieferwagen durch einen Renault Master (Verbrauch von 122l/100 km wurde der Berbauch an Dieseltreibstoff gesenkt auf 9 l/100 km)

Wirkung: Einsparung Dieseltreibstoff

2006 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe, Abfall ÖkoBonus

Folien zur Abdeckung von Wänden werden durch abwischbare Paravants ersetzt:

Wirkung: Einsparung von Abdeckfolien im Wert von EUR 468,-. Arbeitsersparnis, da Folien geklebt werden müssen. Optisch ansprechender.

2006 Abfall ÖkoBonus

Durch Lieferantenumstellung Vermeidung der Füllstoffe bei Kartonverpackungen:

Wirkung: Einsparung von Restmüll. Arbeitszeitersparnis beim Auspacken und Entsorgen.

2006 Abfall ÖkoBonus

Anschaffung neuer Walky-Talkies mit Akkus:

Wirkung: Einsparung von 1 kg / a an Batterien.

2006 Energie ÖkoBonus

Kontrolliertes Abschalten der Geräte, wenn nicht in Verwendung:

Wirkung: Einsparung von Strom.

2006 Energie ÖkoBonus

Tiefkühlgerät wird abgeschalten, da Tiefkühlzelle vorhanden ist:

Wirkung: Einsparung von Strom im Ausmaß von EUR 110,- oder 1060 KWh / a. Wegersparnis für Mitarbeiter, da Gerät im Keller steht.

2006 Energie ÖkoBonus

Lüftung in der Küche wird bei Nicht-Benützung ausgeschalten:

Wirkung: Einsparung von Strom.

2006 Energie ÖkoBonus

Kaputte Pumpe der Wärmerückgewinnung wird repariert:

Wirkung: Einsparung von Strom.

2004 Abfall ÖkoBonus

Trennleistung wird durch neu angestellte Abwäscherin verbessert:

Wirkung: Einsparung von Restmüll. Entlastung des restlichen Küchenpersonals.

2004 Energie ÖkoBonus

Einbau von Lamellenvorhängen in der Orangerie:

Wirkung: Kühlung im Sommr und Verringerung des Wärmeverlustes im Winter. Publikum wird nicht mehr geblendet.

2004 Energie ÖkoBonus

Übrschüssig produziertes Chrash-Eis wird eingefroren:

Wirkung: Einsparung von Strom.

2002 Abfall ÖkoBonus

Rückgabe aller Plastiksteigen und Holzkisten an Lieferanten:

Wirkung: Einsparung von 100 Stück Steigen als Abfall pro Jahr.

2002 Abfall ÖkoBonus

Umstellung auf Großgebinde bei Einsatzstoffen:

Wirkung: Einsparung von Restmüll. Mitarbeiter nehmen Kübel für privaten Gebrauch mit.

2002 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe, Wasser ÖkoBonus

Regelmäßige Wartung der Spülanlage und Umstellung auf neues Reinigungsmittel:

Wirkung: Menge an verwendetem Spülmittel wird um 10 % reduziert, Einsparung von EUR 425,- / a. Geringere Abwasserbelastung.

Geplante Maßnahmen

Bereich Beratungsangebot
Energie ÖkoBonus

Kühlzelle über Sommer ausräumen und abschalten:

Wirkung: Einsparung von Strom im Rahmen von 1.460 KWh bzw. EUR 146,-. Erleichterte Reinigung, wenn ausgeräumt.

Energie ÖkoBonus

Bewegungsmelder im Keller werden angebracht:

Wirkung: Einsparung von Strom.