Destille Wien

Erhard Ruthner

Neubaugasse 51
1070 Wien, Neubau

www.destille.at

Ansprechperson

Erhard Ruthner
01/2931951
office@destille.at

Das waren unsere Erfolge mit OekoBusiness Wien:

Mit dem ÖkoBusinessPlan konnten wir überprüfen, ob wir in Bezug auf Energie und Abfallwirtschaft effizient arbeiten. Da wir ein junges Unternehmen sind, hatten wir von Anfang an bei der Beleuchtung auf LED gesetzt. Trotzdem gelang es uns durch die Analyse, weitere Schritte in Richtung Umweltschutz und Effizienz zu unternehmen. Die Mülltrennung wurde optimiert und auch das Heizsystem mittels Zeitschaltung richtig eingestellt.

Unser Unternehmen steht für:

Die Destille bietet ihren KundInnen individuell zusammengestellte Spezialitäten in den Bereichen Spirituosen, Liköre, Essige Öle, Gewürzmischungen, Senfe, Wien und vielem mehr rund um die gehobene Kulinarik. Die meisten Produkte können vor Ort verkostet und dann ab 100 ml in schöne Flaschen abgefüllt werden. Bei der Auswahl unserer Artikel achten wir auf beste Qualität, die zu einem angemessenen Preis angeboten werden kann. Gerade bei der Feinkost bevorzugen wir regionale und biologische Produkte. Ein weiterer Kernpunkt ist die optimale Beratung für unsere KundInnen, die persönlich mit großer Fachkompetenz durchgeführt wird. Verkostungen werden monatlich angeboten und sind auch für Gruppen privat buchbar.

Unsere Zukunft sehen wir in:

Gerade in der Produktnische, in der wir uns befinden kann man nur mit Qualität, Kompetenz, Verlässlichkeit und Beratung weiterkommen. Dazu gehört sowohl die Beziehung zu LieferantInnen und PartnerInnen als auch die Betreuung der Klientel. Und natürlich auch das Gesamtbild des Unternehmens in Bezug auf Umweltschutz, nachhaltiger Wirtschaft und Energieeffizienz.

Beraten durch

Beratungsunternehmen Angebot Jahr
EEC Energy and Environmental Consulting GmbH ÖkoBonus 2010

Maßnahmen

Jahr Bereich Beratungsangebot
2010 Energie ÖkoBonus

Einstellung der Regelungsparameter der Heizungsanlage (Temperaturen, Betriebszeiten)

Wirkung: Vermeidung von Heizbetrieb außerhalb der Geschäftszeiten und Gewährleistung eines ordnungsgemäßen Heizbetriebes während der Geschäftszeiten, dadurch Einsparung von Erdgas (ca 10%)

2010 Energie ÖkoBonus

Reduktion der Betriebszeiten der Auslagenbeleuchtung (bisher ca. 7.00 bis 23.00 Uhr) auf 7 Stunden täglich (16.00-23.00 Uhr) Einsparung von 700 kWh Strom, bzw ca Euro 90 jährlich

Wirkung: Einsparung von 700 kWh Strom, bzw ca Euro 90 jährlich

2010 Abfall ÖkoBonus

Wiederbefüllen von Tintenpatronen

Wirkung: Einsparung von Restmüll und Investkosten für Tintenpatronen

2010 Abfall ÖkoBonus

Anbringen des „Nein Danke – keine Werbung“ Pickerls

Wirkung: Altpapiereinsparung ca 70kg

Geplante Maßnahmen

Bereich Beratungsangebot
Energie ÖkoBonus

Ersatz der Halogenstrahler 75W durch Kompaktleuchtstofflampen (oder LED)

Wirkung: Reduktion des Stromverbrauches

Energie ÖkoBonus

Wechsel des Stromlieferanten zu ei-nem Anbieter/Tarif von Strom aus erneuerbaren Energieträgern nach Ablauf der Bindungsfrist beim derzeitigen Lieferanten CO2-Einsparung

Wirkung: CO2-Einsparung, Maßnahme nicht quantifizierba, da keine gültige Stromabrechnung vorliegend (Zähler defekt?)