Caritas der Erzdiözese Wien - Hilfe in Not, Betreuungszentrum Gruft

Martin Piekarski, Judith Hartweger

Barnabitengasse 12a
1060 Wien, Mariahilf

gruft@caritas-wien.at
gruft.at

Ansprechperson

Judith Hartweger
01/587875411
judith.hartweger@caritas-wien.at

Das waren unsere Erfolge mit OekoBusiness Wien:

Unseren Erfolg sehen wir in der Bewusstseinsbildung der Mitarbeiter*innen und Klient*innen im Umgang mit Betriebsmitteln und Spenden. Die Gruft ist eine Abgabestelle für Lebensmittel und Altkleider. Wir ersuchen die Spender*innen Lebensmittel in großen Gebinden abzugeben, um vor allem im Bereich der Dosengebinde und Plastikverpackungen die Mengen zu reduzieren. Altkleider werden direkt an unsere Klient*innen weiter gegeben, somit tragen wir auch damit zur Müllvermeidung bei. Ein Großteil der Papierformulare wurde auf elektronische Formulare umgestellt, womit die Anschaffung von Papier massiv reduziert wurde. Wir haben den Verkauf von Dosengetränken an die Klient*innen abgeschafft, um auch hier Metallmüll zu verringern. Die Mülltrennsysteme in der Einrichtung sind mit Piktogrammen versehen, um den Klient*innen die Mülltrennung zu erleichtern. Speisereste werden in gekühlten Behältern entsorgt, welche in Bioenergie umgewandelt werden. Neu gestaltete Hochbeete versorgen die Küche mit frischen Kräutern und Gemüse.

Unser Unternehmen steht für:

Als Caritas liegen uns besonders die Menschen für die wir arbeiten am Herzen. Damit unsere Erde lebenswert bleibt, kann und darf jede*r etwas beitragen. In dem Zusammenhang ist es uns wichtig, unsere Klient*innen und Kund*innen mitzunehmen. Die Klimakrise ist nicht nur eine ökologische Krise, sondern hat soziale, wirtschaftliche und politische Auswirkungen. Die Klimakrise betrifft uns alle, ganz besonders aber die Menschen für die wir arbeiten.

Unsere Zukunft sehen wir in:

Wir möchten in der konkreten Arbeit mit Armutsbetroffenen in Zusammenhang mit Energienutzung wirksam werden. Folgende Aspekte sind uns dabei wichtig: Ihnen die Möglichkeit geben, ein Bewusstsein für sinnvolle und nachhaltige Energienutzung zu entwickeln. Sie dabei begleiten, ihren Energieverbrauch selbstbestimmt zu senken und ökologisch, nachhaltige Energiequellen zu nutzen.

Beraten durch

Beratungsunternehmen Angebot Jahr
"DIE UMWELTBERATUNG" - VHS Umweltberatung GmbH ÖkoBonus 2021
"DIE UMWELTBERATUNG" - VHS Umweltberatung GmbH ÖkoBonus 2018
Human Impact Wirkungsforschung und Entwicklung e.U. ÖkoBonus 2014

Maßnahmen

Jahr Bereich Beratungsangebot
2021 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe ÖkoBonus

Hochbeete: Gemeinsam mit Klient*innen wurden Hochbeete für den Innenhof gebaut und aufgestellt. Darin werden Kräuter für Tageszentrum gezogen.

Wirkung: Produktion von Kräutern, Bewusstseinsbildung

2021 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe ÖkoBonus

Probephase: Anschaffung Sheltersuits für Klient*innen: multifunktionales, wind- und wasserdichtes, wärmendes Kleidungsstück & Schlafsack - aus upgecycelten alten Schlafsäcken und Zeltstoff (sheltersuit.com )

Wirkung: Ressourcenschonung

2019 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe ÖkoBonus

Umstellung der Rechnungslegung von Printversion auf digitale Form. Weiters Umstellung der HR-Formulare wie Krankenstand und Urlaubstageformulare und Fortbildungsfreigaben auf digital.

Wirkung: Papiereinsparung

2019 Abfall ÖkoBonus

Anschaffung Sodastream für Mitarbeiter*innen – Reduktion von Einwegflaschen

Wirkung: Reduktion Kunststoffemballagen

2018 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe ÖkoBonus

Batterien wurden gegen Akkus für Wanduhren, Alkomat, Taschenlampen etc. ausgetauscht.

Wirkung: Vermeidung von Batterien

2018 Abfall ÖkoBonus

Erneuerung der Kennzeichnung der Müllsammelbehälter zur Verringerung von Fehlwürfen

Wirkung: Verbesserung der Abfalltrennung

2018 Abfall ÖkoBonus

Schwerpunkt: Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln bei der Zubereitung von Speisen durch Freiwillige durch Informationsaustausch (persönlich vor Ort bzw. als Online-Tipp "Kochen in der Gruft"). Das Projektsheet ist auf der Homepage downloadbar. Der Tipp beispielsweise im Großhandel anstatt Portionen für Haushalte aus dem Supermarkt einzukaufen ist darin enthalten.

Wirkung: Vermeidung von Speisen- und Küchenabfällen bei der Zubereitung von Speisen durch freiwillige Helfer (speziell in der Weihnachtszeit vermehrte Abfälle zu beobachten)

2018 Abfall ÖkoBonus

Kochschürtzen: Umstellung von Plastik-Einweg auf waschbare Stoff-Mehrweg Schürzen für die Kochgruppen (Teambuilding).

Wirkung: Reduktion Restmüll

2017 Wasser ÖkoBonus

Abschaffung von Klarspüler (10 L Kanister), Ersatz durch ein Kombi-Reinigungsmittel für den Geschirrspüler aus der Öko-Rein Datenbank unter www.umweltberatung.at/oekorein

Wirkung: Reduktion der Abwasserbelastung

2017 Energie ÖkoBonus

Prüfung des Energieverbrauchs und schrittweise Ersetzen der Großverbraucher im Küchenbereich. Eine neue Kippbratpfanne, Hockerkocher, Geschirrspüler, Kühlschrank und 6 Kühlladen wurden angeschafft, die jeden Tag im Einsatz sind (Tausch gegen energieeffizientere Geräte).

Wirkung: Wissen um den IST-Stand ermöglicht schrittweise Optimierung

2015 Abfall ÖkoBonus

Bewusstseinsbildung zur Reduktion des Restmülls im Betreuungszentrum mit Hilfe von niedrigschwelligen Piktogrammen für Klienten/innen, Unterweisung der Putzkräfte, Information für Freiwillige in der Küche

Wirkung: Reduktion Restmüll (jährliche Vermeidung 10%, geschätzt)

2015 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe, Abfall ÖkoBonus

Einstellung des Getränkedosenverkaufs

Wirkung: Reduktion Abfällen; Bewusstseinsbildung bei Klienten/innen, Mitarbeitern/innen; ergänzender Gesundheitsnutzen für Konsumenten/innen; Reduktion der Produktionsmittel (indirekt)

2015 Verkehr ÖkoBonus

Vermeidung von Transport-km durch besonders effizient gestaltete Routenplanung (Zusammenlegen von ToDo's der Zivis, BEschaffung und Abfallentsorgung) - auch bei kurzen Wegen.

Wirkung: Vermeidung von Transport-km durch Routenplanung (Annahme: 7% Vermeidung im ersten Jahr)

2015 ÖkoBonus

Umstellung auf biologisch abbaubare Reinigungsmittel

Wirkung: Reduktion der Umweltbelastung sowie Information der Mitarbeiter/innen über gesteigerten Gesundheitsaspekt; Kommunikation mit der zentralen Beschaffungsgruppe und Beauftragung der Reinigunsdienstleister nach Produktkriterien der Ökorein-Datenbank.

2015 ÖkoBonus

Zusammenarbeit mit dem neu eröffneten Tandlermarkt der MA 48

Wirkung: Die bereits forcierte Wiederverwendung von Betriebsmittel durch Spendenannahmen wird durch den Austausch mit dem Tandlermarkt noch weiter intensiviert.

2015 ÖkoBonus

Prüfung der genutzten Leuchtmittel auf Energieeffizienz

Wirkung: Wissen um den IST-Stand ermöglicht Optimierung (neben der Umweltauswirkung auch nach dem Kosten/Nutzen Aspekt)

2015 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe, Abfall ÖkoBonus

Reduzierter Einsatz von Officepapier und Toner durch Optimierung der Drucker-Voreinstellungen (doppelseitig, Toner sparend, Vermeidung von Ausdrucken von Scanberichten etc.)

Wirkung: Durch die optimierte Voreinstellung können Mitarbeiter/innen nun einfach wählen, ob Sie elektronisch archivieren bzw. bei einem internen Scan/Fax die Option "keine Bestätigung" drucken

Geplante Maßnahmen

Bereich Beratungsangebot
Energie ÖkoBonus

Besuch von Ressourceneffizienz-Workshops zur weiteren Inspiration für Maßnahmen im Umweltbereich

Wirkung: Bewusstseinsbildung

Energie ÖkoBonus

Erheben/ abklären, ob die Installation einer Photovoltaikanlage am Standort machbar ist

Wirkung: Eigenproduktion von ökologischen Strom

Energie, Abfall ÖkoBonus

laufende Bewusstseinsbildung Energie und Abfall

Wirkung: Bewusstseinsbildung

Energie, Abfall ÖkoBonus

Bewusstseinsbildung Energie und Abfall: laufende Behandlung des Themas (unter anderem saisonal bedingt wie im Winter richtig lüften) in den Teamsitzungen

Wirkung: Einsparung Energie und Abfall

Abfall ÖkoBonus

Sachspenden von Kleidung: Informationen auf Website erstellen, Verbesserung der Logistik, erleichterte Spendenabgabe für KundInnen sowie Wertschätzung von Alttextilien positiv beeinflussen

Wirkung: Bewusstseinsbildung der KundInnen, Verbesserung der außerbetrieblichen Kommunikation und Image von Alttextilien

Energie ÖkoBonus

Im Zuge einer Erneuerung der EDV-Ausstattung sollen Steckerleisten an jedem der 14 Arbeitsplätze angebracht werden.

Wirkung: Reduktion des Energieverbrauchs

Energie ÖkoBonus

Im Zuge einer Erneuerung der EDV-Ausstattung mit Steckerleisten werden bewusstseinsbildende Maßnahmen an die MitarbeiterInnen kommuniziert. Teilnahme an Veranstaltungsreihe Ressourcen-Effizienz und Wissenstranser an MitarbeiterInnen.

Wirkung: Reduktion des Energieverbrauchs, Bewusstseinsbildung der MitarbeiterInnen