Gasthof Schneider-Gössl
Aylin Sahinoglu, Magdalena Schneider-Gössl, Franz Schneider-Gössl
Firmiangasse 9-11
1130 Wien, Hietzing
office@schneider-goessl.at
www.schneider-goessl.at
Ansprechperson
KommRätin Magdalena Schneider-Gössl
01/8776109
office@schneider-goessl.at
Das waren unsere Erfolge mit OekoBusiness Wien:
Zu unserem Erfolg tragen unsere MitarbeiterInnen bei, die ökologisch bewusst handeln. Den Gästen wird unser Engagement mitgeteilt und sie werden aufgefordert, aktiv mitzuhelfen. In der Infomappe im Zimmer finden sie Tipps für einen umweltschonenden Aufenthalt. Wäsche und Handtücher werden mit umweltschonenden Mitteln ohne Weichspüler bei niedriger Temperatur gewaschen. Speisen und Getränke sind – wo möglich – aus der Region sowie ökologisch und biologisch. Portionsverpackungen und chemische Duftspender sind in unserem Hause tabu. Energiesparlampen und Bewegungsmelder werden schon seit vielen Jahren eingesetzt. Durch die 2013/2014 erfolgte thermische Gebäudesanierung, Heizungsoptimierung, Solarenergienutzung und vieles mehr sparen wir gegenüber früher jährlich fast 57 Tonnen CO2 ein. Bis 2022 werden weitere Zimmer sowie Fenster saniert, auf LED umgestellt und auch das Angebot an Fairtrade-, Bio-, und regionalen Produkten ausgeweitet. Ebenso wird der Einsatz von umweltschonenden Putz- und Reinigungsmitteln fortgesetzt.
Unser Unternehmen steht für:
Das Hotel-Heuriger Schneider-Gössl befindet sich in Hietzing, einem der schönsten Bezirke Wiens, in verkehrsgünstiger, ruhiger Lage. Der Gastgarten mit uralten Weinreben aus der Kaiserzeit und Live-Musik mit Akkordeonspieler bietet Altwiener Flair. Wir kochen mit regionalen Produkten typische Wiener Heurigenspezialitäten. Unser kleines, gemütliches Hotel neben dem Heurigen bietet Komfort, ein herzhaftes Frühstücksbuffet und hat ganzjährig geöffnet.
Unsere Zukunft sehen wir in:
Die Weiterentwicklung unseres Angebotes im Hinblick auf ökologische, regionale und ressourcenschonende Aspekte ist uns ein großes Anliegen. Dazu zählt, die alten und neu erarbeiteten Umweltmaßnahmen ständig zu hinterfragen und zu verbessern. An unsere Gäste und MitarbeiterInnen werden wir in diesem Sinne auch weiter gerne den Geist des OekoBusiness Wien und des Umweltzeichens kommunizieren.
Beraten durch
| Beratungsunternehmen | Angebot | Jahr |
|---|---|---|
| Dr. Wilfried Leisch Unternehmensberatung - Wirtschaft * Umwelt * Energie | Umweltzeichen | 2018 |
| Dr. Wilfried Leisch Unternehmensberatung - Wirtschaft * Umwelt * Energie | Umweltzeichen | 2013 |
| Dr. Wilfried Leisch Unternehmensberatung - Wirtschaft * Umwelt * Energie | ÖkoBonus | 2010 |
| Dr. Wilfried Leisch Unternehmensberatung - Wirtschaft * Umwelt * Energie | ÖkoBonus | 2007 |
Maßnahmen
| Jahr | Bereich | Beratungsangebot |
|---|---|---|
| 2018 | Umweltzeichen | |
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Tausch Pufferspeicher Wirkung: Steigerung der Energieeffizienz |
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| 2018 | Energie | Umweltzeichen |
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Erneuerung der Markiesen im Frühstücksgarten Wirkung: Sonnenschutz - weniger Bedarf an Kühlenergie |
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| 2017 | Energie | Umweltzeichen |
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Umbau und Erneuerung von Zimmer 2 im Haupthaus / Hotel: Umstellung auf LED-Leuchten + Zentralschalter Licht Wirkung: Stromeinsparung |
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| 2017 | Verkehr | Umweltzeichen |
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Bis 1.8.2017 VW Touran (Diesel, ca. 7l/100 km)). Ab 1.8..2017 VW Cady Kastenwagen 1,2 Entry TSI / Normverbrauch 5,6 l Benzin Wirkung: CO2- und Treibstoffersparnis von 1,4 Liter je 100 km (Jahreskilometer ca. 20.000): ca. 280 Liter/Jahr |
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| 2013 | Energie | Umweltzeichen |
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Um- und Ausbau des Betriebes / Dämmun, WRG, Absenkung der Vorlauftemperatur. Einsaprung an Heizenergie (HWB von 345 kWh/m2a auf 109 kWh/m2a lt. Energieausweis) Wirkung: Durch die Maßnahmen werden ausgehend von 93000 kWh zwei Drittel des Heizenergieverbrauches (Gas) von 64000 kWh im jahr eingespart. |
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| 2013 | Energie | Umweltzeichen |
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Modernes Beleuchtungssystem: Von der dafür aufgewendeten Energie (Strom) von 40000 kWh werden 8000 kWh oder 20 % im Jahr eingespart. Wirkung: Energieeinsparung |
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| 2013 | Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe | Umweltzeichen |
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Anschaffung ökollogischer Reinigungsmittel; von 100 Litern werden 10 Liter oder 10% umgestellt. Wirkung: Abwasserbelastung wird reduziert |
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| 2013 | Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe | Umweltzeichen |
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Verzicht auf Duftspender Wirkung: Einsparung von ca. 20 kg Duftspender im Jahr |
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| 2012 | ÖkoBonus | |
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Einführung einer Energiebuchhaltung. Wirkung: Erkennen von Sparpotenzialen. Steigerung des Umweltbewusstseins. Kosteneinsparung. |
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| 2012 | ÖkoBonus | |
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Gästebefragung über die Wirkung der gesetzten Umweltmaßnahmen. Wirkung: Stärkung des Umweltbewusstseins bei MitarbeiterInnen und Gästen. Verbesserung der inner- und außerbetrieblichen Kommunikation, Imageverbesserung. |
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| 2012 | Energie | Umweltzeichen |
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Energieeinsparung durch Einbau von Durchflussmengenbegrenzern im Hotel Wirkung: Einsparung Gas 3000 kWh/Jahr |
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| 2011 | ÖkoBonus | |
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Teesorten nur mehr aus Bioanbau. Wirkung: 100% 1100 Portioen/Jahr. Stärkung des Umwelt- und Gesundheitsbewusstseins. Imageverbesserung. |
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| 2011 | Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe | ÖkoBonus |
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Umstellung von buntem Papier (3.000 Blatt im Jahr) auf Umweltpapier Biotop 3 Wirkung: Umwelt- und Ressourcenschonung. |
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| 2007 | Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe, Abfall | ÖkoBonus |
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Ersatz von 960 Packungen Tetrapack (1,5 Liter) im Jahr durch 1440 (1 Liter) Mehrwegflaschen. Wirkung: Abfallminderung. Ressourcenschonung. Investitionskosten: 144,- Euro/Jahr. Stärkung des Umweltbewusstseins innerhalb und außerhalb des Betriebes. |
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| 2007 | Abfall | ÖkoBonus |
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Umstellung von kleinen Plastik-Wegwerf-Verpackungen (4320 Portionen à 20 g) auf große Abfüllungen - offene Ausgabe am Frühstücksbuffet. Wirkung: Abfallreduktion. Einsparung von 4320 Plastik-Wegwerf-Verpackungen. Ersparnis: 63,- Euro/Jahr. |
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| 2007 | Abfall | ÖkoBonus |
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Abfallreduktion: Ersatz von 1344 Plastikbecher (0,25 kg Joghurt) durch große Kübel (60 x 5 Liter). Wirkung: Abfallminderung: 1344 Plastikbecher á 20 g. Kostenersparnis: ca. 70,- Euro/Jahr. Stärkung des Umweltbewusstseins in- und außerhalb des Betriebes. |
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| 2007 | Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe | ÖkoBonus |
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Umweltentlastung. Umstellung von 6000 Blatt weißem Papier auf Recyclingpapier. Wirkung: Ressourcenschonung. Umstellung von 6000 Blatt weißem Papier auf Recyclingpapier. Ersparnis: 24,- Euro/Jahr. Stärkung des in- und außerbetrieblichen Umwetbewusstseins, Imageverbesserung. |
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| 2007 | Abfall | ÖkoBonus |
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Doppelseitiges Kopieren auf Recyclingpapier - Reduktion von Altpapier. Wirkung: Doppelseitiges Kopieren auf Recyclingpapier - Reduktion von Altpapier. Auf 1800 von 6000 Blättern. Ersparnis: 16,2 Euro/Jahr |
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| 2007 | Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe | ÖkoBonus |
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Umstellung WC-Papier auf WC-Recyclingpapier - 2880 Rollen. Wirkung: Umstellung WC-Papier auf WC-Recyclingpapier - 2880 Rollen.Ersparnis: 230,4 Euro/Jahr. Stärkung des Umweltbewusstseins in- und außerhalb des Betriebes; Imageverbebesserung. |
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| 2007 | Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe | ÖkoBonus |
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Abbestellung von CWS-Duftsprays für WC Wirkung: Abbestellung von CWS-Duftsprays für WC: 24 Stk/Jahr (100%). Ersparnis: 288,- Euro/Jahr. Stärkung des in- und außerbetrieblichen Umweltbewusstseins; Imagehebung. |
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| 2007 | ÖkoBonus | |
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Einsatz von Mikrofasertüchern - Einsparung von Allzweck- und Fensterreinger. Wirkung: ca. 6 Stk. Mikrofasertücher/Jahr. Einsparung von Putzmittel (dzt. noch nicht quantifizierbar). Umweltschonung, Kosten: 18,- Euro/Jahr |
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| 2007 | Abfall | ÖkoBonus |
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Mülltrennung für Gäste eingeführt. Restmüllreduktion um 30 %. Wirkung: 2 Behälter. Restmüllreduktion um 224 kg (30%). Kosten: 40,- Euro/Jahr. Stärkung des in- und außerbetrieblichen Umweltbewusstseins. Imagegewinn bei Gästen. |
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| 2007 | Abfall | ÖkoBonus |
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Einsparung von 3000 Plastikmüllsäcken im Jahr (100 %) für Gäste-Mistkübel. Wirkung: Einsparung von 3000 Plastikmüllsäcken im Jahr (100 %). Kostenersparnis: 294,6 Euro/Jahr. Stärkung des inner- und außerbetrieblichen Umweltbewusstseins. Imagehebung. |
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| 2007 | Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe | ÖkoBonus |
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Abschaffung des Einsatzes von Weichspülern. Wirkung: Ersparnis: 48 Liter/Jahr. Kostenersparnis: 96,- Euro/Jahr. Umweltschonung. Imagegewinn. |
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| 2007 | ÖkoBonus | |
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Beginn der Erfassung von Lebensmittel- und Reinigungsmitteleinkauf und Anfall von Verpackungsmaterialien. Wirkung: Verbrauchskontrolle, Umweltschonung, Kosteneinsparung in Zukunft, Hebung des Umweltbewusstseins. |
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| 2007 | ÖkoBonus | |
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Vertragsauflösung alter Stromvertrag zwecks Umstellung auf Ökostrom im Jahr 2008. Wirkung: Vorbereitung auf ökologischen Strombezug. Hebung des Umweltbewusstseins im und außerhalb des Betriebes. Imagegewinn. |
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| 2007 | ÖkoBonus | |
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Ist-Zustandsanalyse im Bereich der Reinigungsmittel Wirkung: Stärkung des Umweltbewusstseins. |
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Geplante Maßnahmen
| Bereich | Beratungsangebot |
|---|---|
| Energie | Umweltzeichen |
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Fenstertausch: alte Doppelfenster in den Gästezimmern (OG) und im Frühstücksraum (EG) werden in neue Wirkung: Energie- und CO2- Einsparung |
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| Energie | Umweltzeichen |
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Umbau Zimmer 3 im Haupthaus (Altbau): Bad, LEDLeuchten; Strom-Zentralschalter Wirkung: Strom- und CO2-Reduktion |
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| Umweltzeichen | |
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Erhöhung des bestehenden Anteils an Bio-Lebensmittel und Bio-Getränken um ca.. 5 % Wirkung: Stärkung des Umwelt- und Biobewußtseins bei den Gästen |
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| Abfall | Umweltzeichen |
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Restmüllreduktion durch kontinuierliche Schulung zur Mülltrennung und -vermeidung Wirkung: ca- 5 % Müllreduktion |
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| Umweltzeichen | |
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Die Barrierefreiheit im EG von Hotel und Heurigen soll verstärkt bewerben werden. Wirkung: Barrierefreie Nutzung bewerben |
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| Energie | Umweltzeichen |
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Fenstertausch: 16 alte Doppelfenster in den Gästezimmern (OG) und im Frühstücksraum (EG) Wirkung: Einsparung 5 % Gas oder 4500 kWh/Jahr. |
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| Energie | Umweltzeichen |
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Heizungsregulierung, WRG bei Lüftungsanlage ink. zusätzl. Wärmdedämmung Fortluft Wirkung: Einsparung Heizenergie (Gas) 15.000 kWh |
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| Umweltzeichen | |
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Steigerung des Einkaufs von Produkten aus biologischer Landwirtschaft und aus regionaler Produktion. Wirkung: Mehr Akzeptanz bei Gästen, Bewusstseinbildung |
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| Umweltzeichen | |
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Umwetzung von Maßnahmen zur Erlangung der Teilnahme am Biosphärenpark Wienerwald Wirkung: Bewusstseinsbildung, Ansprechen zusätzlichen Gästesegments |
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| Energie | ÖkoBonus |
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Fenstertausch: 16 alte Doppelfenster in den Gästezimmern (OG) und im Frühstücksraum (EG) werden durch Wirkung: Einsparung 5 % Gas oder 3382 kWh/Jahr. |
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| Abluft | ÖkoBonus |
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Strom – Anbieterwechsel ab 1.7.2011 möglich (via Hogast) auf Anbieter mit höherem Wasserkraftanteil als Wien Energie: Wirkung: Einsparung von 50 % des CO2-Ausstoßes, d.s. 14.500 kg/Jahr. Kostenersparnis 1.500,- Euro/Jahr |
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| Energie, Abluft | ÖkoBonus |
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Energiesparlampen - weiterer Tausch: Wirkung: Einsparung von 10% Strom in Höhe von 8662 kWh/Jahr. |
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| Energie | ÖkoBonus |
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Wassereinsparung Hotel: Einbau von Durchflussmengenbegrenzern: Wirkung: Einsparung Wasser/WW 28 % oder 79 Liter/Jahr |
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| ÖkoBonus | |
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Verwendung von Großgebinden bei Putzmittel statt kleinen Gebinden. 5 l Gebinde auf 10 l Gebinde bei Allzweck-, Glas- und Essigreiniger: Wirkung: Einsparung Kunststoffgebinde, uzw. 50 % - Reduktion von 48 auf 24 Stück. |
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| Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe | ÖkoBonus |
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Umstellung auf Umweltverträgliche Reinigungsmittel lt. Positivliste der Umweltberatung. Wirkung: Ressourcenschonung. 100%. Ca. 300 kg/Jahr |
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| Wasser | ÖkoBonus |
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Durchflussmengenregelung bei Wasserhähnen und Duschen. Wirkung: Einsparung von ca. 70 m3 Wasser. Zusätzlich Einsparung von Gasverbrauch und CO2-Reduktion. Stärkung des Umweltbewusstseins, Imagegewinn. |
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| ÖkoBonus | |
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Verwendung von Groß- statt Kleingebinden bei Allzweck-, Glas- und Essigreiniger. Wirkung: Ressourcenschonung, Stärkung des Umweltbewusstseins. |
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| ÖkoBonus | |
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Forsetzung der Umstellung von Klein- auf Großpackungen für Frühstücksbuffet. Wirkung: Vermeidung von Rohstoffen und Verpackung. Umweltbewusstseinsstärkung. Imageverbesserung |
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| Abfall | ÖkoBonus |
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Ausweitung der Mülltrennung für Gäste. Wirkung: Restmüllreduktion. Recycling von Plastik, Altpapier und Metall. |
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| ÖkoBonus | |
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Umstellung auf Biomilch Wirkung: 50% 150 Liter/Jahr. Stärkung des Gesundheitsbewusstseins. |
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