blueorange gastro OG

v.l.n.r.: Harald Knoll, Karin Porsch

Margaretenstraße 9
1040 Wien, Wieden

www.blueorange.co.at

Ansprechperson

Mag. Harald Knoll
0660/2243501
harald.knoll@blueorange.co.at

Das waren unsere Erfolge mit OekoBusiness Wien:

Die Auszeichnung mit dem Österreichischen Umweltzeichen für Tourismusbetriebe wurde von unseren KundInnen sehr positiv aufgenommen. Wir haben erkannt, wo Potenzial liegt, um unser Unternehmen noch effizienter und nachhaltiger zu betreiben. Es macht einfach Spaß, Gutes zu tun und auch darüber sprechen zu dürfen! Wir sind stolz auf unser Tun und gehen jeden Tag mit noch mehr Freude, Engagement und Leidenschaft an die Arbeit! Für Lieferanten steht blueorange nun für Mehrweggebinde, Verpackungsmaterial, das sich rückstandslos zersetzt, für LEDBeleuchtung, glutenfreie Produkte, ein großes vegetarisches Sortiment, das Weide-Ei, Fleisch aus dem Weinviertel (Stroh- Schwein), Süßspeisen und Müsli zu 100 Prozent aus Vollkorn und Bio aus dem Nachbarbezirk, Birkengold statt Zucker und natürlich für nettes Personal, das sich mit unseren Produkten identifiziert!

Unser Unternehmen steht für:

blueorange hat sich zum Ziel gesetzt, seinen KundInnen „bestmögliche“ Lebensmittel zu bieten. Lebensmittel, von denen wir zu 100 Prozent überzeugt sind und die sich die KundInnen praktisch täglich leisten können! Lebensmittel, die – wenn möglich – aus der nahen Umgebung und aus biologischer Landwirtschaft stammen, fair gehandelt wurden, ohne Konservierungsstoffe sind und eine nachvollziehbare Produktion aufweisen.

Unsere Zukunft sehen wir in:

Unser Leben ist ein dynamischer Prozess, den wir jeden Tag aufs Neue voller Freude in Angriff nehmen! Wir leben und arbeiten bewusst im HIER und JETZT ... und so wird sich die Zukunft ganz von selbst ergeben!

Beraten durch

Beratungsunternehmen Angebot Jahr
ACETEC Umweltzeichen 2015
ACETEC Umweltzeichen 2011

Maßnahmen

Jahr Bereich Beratungsangebot
2015 Wasser, Energie Umweltzeichen

Einbau einer sensorgesteuerten Waschtischarmatur im Bereich Gäste-WC.

Wirkung: Reduktion des Wasser- und Energieverbrauchs.

2015 Umweltzeichen

Einkauf von Milch, Joghurt und Schlagobers direkt bei einem Milchbauern.

Wirkung: Förderung regionaler Betriebe.

2015 Umweltzeichen

Verwendung von umweltzeichenzertifizierten Reinigungsmitteln.

Wirkung: Verringerung der Gewässerbelastung.

2014 Abluft Umweltzeichen

Bezug von umweltzeichenzertifiziertem Ökostrom.

Wirkung: CO2-Einsparung von 22.447 kg pro Jahr.

2009 Verkehr, Abluft Umweltzeichen

Umstellung des PKW von Nissan Navara auf Smart MHD ( Multiyhbrid Drive )

Wirkung: Reduktion des Dieselverbrauches um ca. 50% oder 650 Liter

Geplante Maßnahmen

Jahr Bereich Beratungsangebot
2016 Umweltzeichen

Erhöhung des Anteils von Lebensmitteln aus biologischer Landwirtschaft.

Wirkung: Erweiterung des Angebots, Stärkung des Qualitäts- und Gesundheitsbewusstseins.

2012 Wasser Umweltzeichen

Installation von Durchflussbegrenzern mit einem Duchfluss von max. 6 Liter/min bei allen Becken

Wirkung: Reduzierung des Wasserverbrauches von ca. 90.000 Liter

2012 Wasser Umweltzeichen

Umstellung der Wasch- und Reinigungsmittel auf Produkte mit Umweltzeichen bzw. aus der Liste der für das Umweltzeichen empfohlenen Produkte.

Wirkung: Verringerung der Abwasserbelastung

2012 Umweltzeichen

Kooperation mit Citybike und Gewista initiiert

Wirkung: Bei Rückgabe eines Citybikes in blueorange wird neben der Bestätigung ein Gutschein für Gratiskonsumation ausgehändig. Die Maßnahme wirkt auf die Eindämmung des motorisierten Individualverkehrs.