Ulrich Schneider KG The Highlander

Sobieskigasse 4
1090 Wien, Alsergrund

www.the-highlander.at

Ansprechperson

Ulrich Schneider
01/3574159
ulrichschneiderkg@chello.at

Beraten durch

Beratungsunternehmen Angebot Jahr
ACETEC, ING. FRANZ HOINIG KG Umweltzeichen 2019
ACETEC, ING. FRANZ HOINIG KG Umweltzeichen 2015
arcon consulting e.U. Umweltzeichen 2011
ACETEC, ING. FRANZ HOINIG KG Umweltzeichen 2007
ACETEC, ING. FRANZ HOINIG KG Umweltzeichen 2004
ACETEC, ING. FRANZ HOINIG KG Umweltzeichen 2001

Maßnahmen

Jahr Bereich Beratungsangebot
2019 Energie Umweltzeichen

Einsatz von LED-Lampen in den Bereichen Küche, Veranstaltungsraum, Braukeller und Gastgarten.

Wirkung: Reduktion des Stromverbrauchs.

2019 Umweltzeichen

Erhöhung des Anteils von Lebensmitteln aus biologischer Landwirtschaft und aus regionaler Produktion.

Wirkung: Förderung regionaler Betriebe, Stärkung des Qualitäts- und Gesundheitsbewusstseins.

2015 Energie Umweltzeichen

Umstellung der Beleuchtungstechnik auf LED-Lampen.

Wirkung: Reduktion des Stromverbrauchs.

2015 Umweltzeichen

Verwendung von mit dem Österreichischen Umweltzeichen zertifizierten Reinigungsmitteln.

Wirkung: Verringerung der Gewässerbelastung.

2011 Umweltzeichen

Einkauf von Kaffee mit TransFair-Gütezeichen:

Wirkung: Verwendung eines fair gehandelten Produktes.

2010 Wasser Umweltzeichen

Installation wasserloser Urinale:

Wirkung: Reduktion des Wasserverbrauchs.

2004 Umweltzeichen

Verwendung heimischer Rotbuche zur Wandverkleidung im Rahmen der Adaptierung des Kellers als zusätzlichen Gastraum:

Wirkung: Natürliche Wärmedämmung, hochqualitative Ausstattung.

2004 Umweltzeichen

Bevorzugter Einkauf von Produkten bei regionalen Anbietern:

Wirkung: Förderung regionaler Produktionsbetriebe.

2004 Umweltzeichen

Verwendung von 100% Recyclingpapier im Bürobereich, im Küchenbereich (Küchenrollen) und für die Speisekarten:

Wirkung: Ressourceneinsparung.

2001 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe Umweltzeichen

Regelmäßige Verwendung von Produkten aus biologischem Landbau:

Wirkung: Ein Beitrag zur gesunden Lebensführung und zur Stärkung des Umweltbewusstseins. Es werden weniger Pestizide und Herbizide in die Umwelt eingebracht.

2001 Abfall Umweltzeichen

Verwertung der biogenen Abfälle durch ein Biogas erzeugendes Unternehmen:

Wirkung: Reduktion des Restmüllaufkommens (750 kg/Jahr).

2001 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe, Abfall Umweltzeichen

Keine Portionsverpackungen im Lebensmittelbereich:

Wirkung: Verringerung der anfallenden Restmüllmenge (etwa 3 kg/Jahr), Kosteneinsparung

2001 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe Umweltzeichen

Keine Verwendung von Desinfektionsmittel und chemischen Duftspendern im
WC-Bereich:

Wirkung: Verringerung der Gewässerbelastung (etwa 10 kg Desinfektionsmittel/Jahr).

2001 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe Umweltzeichen

Verwendung von 100 % Recyclinpapier im Bürobereich und für Speisekarten

Wirkung: Ressourceneinsparung.

Geplante Maßnahmen

Bereich Beratungsangebot
Umweltzeichen

Umstellung auf Bio-Erdäpfel aus regionaler Produktion und Biomalz für die hauseigene Bierproduktion.

Wirkung: Förderung regionaler Betriebe, Stärkung des Gesundheits- und Qualitätsbewusstseins.

Umweltzeichen

Verwendung von Wandfarben mit Umweltzeichen.

Wirkung: Einsatz von zertifizierten Produkten.

Umweltzeichen

Ökologisierung der Beleuchtungstechnik durch den Einsatz von LED-Lampen:

Wirkung: Reduktion des Stromverbrauchs.

Umweltzeichen

Einbau von elektronischen Steuerungsanlagen im Sanitärbereich:

Wirkung: Verringerung des Wasserverbrauchs, Komfort- und Hygienegewinn.

Umweltzeichen

Verstärkter Einsatz energiesparender Beleuchtungstechnik (Bewegungsmelder, dimmbare Energiesparlampen):

Wirkung: Reduktion des Stromverbrauchs.

Umweltzeichen

Einkauf von Kaffee und Orangensaft mit TransFair-Gütezeichen:

Wirkung: Erweiterung des Angebots, Verkauf von fair gehandelten Produkten.