Umweltfreundliche Wiener Gastlichkeit

Wien zählt zu den lebenswertesten Städten der Welt und ist besonders für die Wiener Küche und zahlreiche Sehenswürdigkeiten weit über die Grenzen hinaus bekannt. Für Wiener Gastronomiebetriebe und Hoteliers zählt aber nicht nur ein reichhaltiges Angebot und der Geschmack, sie achten auch auf Qualität und Umweltschutz. Viele von Ihnen – vom kleinen Cafe über den Wiener Heurigen bis hin zum luxuriösen Hotel – haben sich bereit erklärt, in ihrem Betrieb höchste Umweltstandards zu erfüllen. Sie vermeiden Abfall, setzen Energie effizient ein und kaufen umweltbewusst. Dafür werden sie mit dem „Österreichischen Umweltzeichen“ gewürdigt.

70 Kriterien für nachhaltigen Tourismus

Das „Umweltzeichen für Tourismusbetriebe“ ist ein österreichisches Zertifikat. Wiener Betriebe, die diese Auszeichnung erhalten wollen, müssen mindestens 70 Kriterien in den Bereichen Abfall- und Abwasservermeidung, effizienter Energieeinsatz, umweltfreundlicher Einkauf und ökologische Reinigung erfüllen. Vergeben wird das Gütesiegel vom Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus, für die Umsetzung können sich Unternehmen geförderte Beratung bei OekoBusiness Wien holen. Der Verein für Konsumenteninformation überprüft regelmäßig, ob die geforderten Kriterien auch eingehalten werden.

Folgende Betriebe sind aktuell mit dem „Umweltzeichen Tourismus“ ausgezeichnet:


ACCOR Austria Invest GmbH - Novotel Suite Wien City Donau

Radingerstraße 2, 1020 Wien, Leopoldstadt Website

ACCOR Austria Invest GmbH

Wir sehen uns als Gastgeber mit Verantwortung für unser Handeln. Jedes Hotel ist eigentlich ein kleiner Planet für sich und jede noch so kleine nachhaltige, umweltschonende Aktion wirkt und zählt. Gemeinsam mit unserem ambitionierten Team und unseren umweltbewussten Gästen setzten wir Initiativen zum Mitmachen und Umdenken.

ACCOR AUSTRIA INVEST GmbH / Hotel Mercure Vienna First

Lanzenhof 2, 1010 Wien, Innere Stadt Website

Im historischen Herzen Wiens bieten wir unseren Gästen einen Aufenthalt in moderner Wohlfühlatmosphäre, bei dem das Thema Nachhaltigkeit einen hohen Stellenwert einnimmt. Gemeinsam mit unserem Team und mit unseren Gästen setzen wir uns aktiv für den Umweltschutz ein. Deshalb haben wir mit dem internen Umweltprogramm Planet21 bereits zahlreiche Maßnahmen eingeleitet, um den ökologischen Fußabdruck des Hotelbetriebes zu verbessern.

Am Spiegeln Seminarzentrum Betriebs-GmbH

Johann-Hörbiger Gasse 30, 1230 Wien, Liesing Website

Am Spiegeln dialog.hotel.wien

Gelegen im Süden Wiens am Fuße des Wienerwaldes sind wir bekannt als ein „Ort des Dialogs“. AM SPIEGELN steht für eine langjährige Erfahrung in Seminarbetreuung, Wertschätzung, Qualität, Flexibilität, soziale Verantwortung, umweltfreundlichen Einsatz von Ressourcen. Offenheit, Licht und Leichtigkeit in Architektur und Angebot bilden den idealen Rahmen für Begegnung und Tagungen.

Azimut Hotelbetrieb Wien GmbH & Co KG

Sonnwendgasse 8, 1100 Wien, Favoriten Website

Azimut Hotel Vienna

Was wir tun zeigt, wer wir sind. Ganz in diesem Sinne suchen wir als Beherbergungsbetrieb nach umweltbewussten Lösungen, die sich betriebswirtschaftlich, energieeffizient und qualitätsorientiert vereinen lassen. Hier steht der Mensch in seinem Handeln im Mittelpunkt. Es ist uns wichtig umweltfreundliche Maßnahmen zu setzen um mit unseren Ressourcen bewusst und nachhaltig umzugehen.

Basenbox Ernährung GmbH

Brückengasse 4, 1060 Wien, Mariahilf Website

Gesundheit fängt beim Essen an

...gesundes und vor allem basisches Essen. Frei nach unserem Unternehmensmotto "Gesundheit fängt beim Essen an". Wir zeigen den Menschen wie einfach es sein kann, sich basisch zu ernähren und was für enorm positive Auswirkungen dies auf unser aller Wohlbefinden hat.

BG Catering GmbH

Handelskai 388, 1020 Wien, Leopoldstadt Website

Frische, Regionalität und Nachhaltigkeit bedeutet für uns so zu handeln und zu agieren ohne zukünftige Generationen zu belasten oder gar zu gefährden. Nachhaltigkeit setzt einen ressourcenschonenden Umgang mit Ökologie, Ökonomie und Unternehmensgestaltung voraus.

blueorange gastro OG

Alserbachstraße 1, 1090 Wien, Alsergrund Website

Besser Essen ? Besser Leben

blueorange hat sich zum Ziel gesetzt, seinen KundInnen „bestmögliche“ Lebensmittel zu bieten. Lebensmittel, von denen wir zu 100 Prozent überzeugt sind und die sich die KundInnen praktisch täglich leisten können! Lebensmittel, die – wenn möglich – aus der nahen Umgebung und aus biologischer Landwirtschaft stammen, fair gehandelt wurden, ohne Konservierungsstoffe sind und eine nachvollziehbare Produktion aufweisen.

blueorange gastro OG

Margaretenstraße 9, 1040 Wien, Wieden Website

Besser Essen ? Besser Leben

blueorange hat sich zum Ziel gesetzt, seinen KundInnen „bestmögliche“ Lebensmittel zu bieten. Lebensmittel, von denen wir zu 100 Prozent überzeugt sind und die sich die KundInnen praktisch täglich leisten können! Lebensmittel, die – wenn möglich – aus der nahen Umgebung und aus biologischer Landwirtschaft stammen, fair gehandelt wurden, ohne Konservierungsstoffe sind und eine nachvollziehbare Produktion aufweisen.

Bosei Hotelbetrieb GmbH - Austria Trend Hotel Bosei

Gutheil-Schoder-Gasse 7b, 1100 Wien, Favoriten Website

Austria Trend Hotel Bosei

Das Austria Trend Hotel Bosei versteht sich in Umweltbelangen als verantwortungsbewusstes Glied unserer Gesellschaft. In dieser Rolle tragen wir nicht nur Verantwortung gegenüber unserer Umwelt und den uns zur Verfügung stehenden Ressourcen, sondern haben uns auch verpflichtet, unseren ökologischen Beitrag durch nachhaltiges Umweltmanagement für nachfolgende Generationen zu leisten und binden sowohl MitarbeiterInnen, als auch unsere Gäste mit ein.

business lounge GmbH

Hietzinger Kai 101-105, 1130 Wien, Hietzing Website

Restaurantbetrieb Barista Lounge Firmenevents

Die business lounge ist sich ihrer Verantwortung gegenüber unserer Umwelt bewusst, daher unternimmt sie aktive Schritte, um die natürlichen Lebensgrundlagen, sowohl für bestehende, als auch für zukünftige Generationen zu erhalten und zu verbessern.

Capri Hotelbetriebs GmbH & CoKG

Praterstraße 44 -46, 1020 Wien, Leopoldstadt Website

Das Capri. Ihr Wiener Hotel

Wir haben ein ganzheitliches Verständnis von Nachhaltigkeit und bekennen uns klar zum Standort Wien. Wir wollen nicht nur wirtschaftlich sondern auch sozial und ökologisch erfolgreich sein. Mit unserem Hotel wollen wir einen Beitrag zum guten Leben aller leisten, mit denen wir zu tun haben. Eine möglichst intakte Umwelt gehört ebenso dazu wie eine funktionierende Stadt/Region.

Cateringkultur GmbH

Hosnedlgasse 33A, 1220 Wien, Donaustadt Website

Nachhaltigkeit in allen Bereichen – beginnend bei der Speisenzusammenstellung mit nahen LieferantInnen, bis zum Einkauf in großen Gebinden. Mülltrennung bei Events und am Produktionsstandort. Soziale Verantwortung: Seit Jahren beliefern wir die Notschlafstelle der Caritas im 18. Bezirk sowie der Volkshilfe im 22. Bezirk mit übriggebliebenen Speisen.

Churrascaria GmbH

Schellinggasse 12, 1010 Wien, Innere Stadt Website

Das brasilianische Steak-Restaurant im Herzen Wiens

Die Churrascaria ist ein typisch brasilianisches „all-you-can-eat“ Grill-Restaurant. Die Philosophie „churrasco rodizio“ bedeutet „Fleisch am Spieß, der im Kreis herumgereicht wird“. Begleitet von südamerikanischen Rhythmen schneiden die Kellner direkt am Tisch 12 verschiedene Grillspezialitäten von ein Meter langen Spießen für die Gäste ab. Dazu gibt es zahlreiche landestypische, heiße Gerichte und Beilagen sowie köstliche Salate vom reichhaltigen Buffet.