Umweltfreundliche Wiener Gastlichkeit

Wien zählt zu den lebenswertesten Städten der Welt und ist besonders für die Wiener Küche und zahlreiche Sehenswürdigkeiten weit über die Grenzen hinaus bekannt. Für Wiener Gastronomiebetriebe und Hoteliers zählt aber nicht nur ein reichhaltiges Angebot und der Geschmack, sie achten auch auf Qualität und Umweltschutz. Viele von Ihnen – vom kleinen Cafe über den Wiener Heurigen bis hin zum luxuriösen Hotel – haben sich bereit erklärt, in ihrem Betrieb höchste Umweltstandards zu erfüllen. Sie vermeiden Abfall, setzen Energie effizient ein und kaufen umweltbewusst. Dafür werden sie mit dem „Österreichischen Umweltzeichen“ gewürdigt.

70 Kriterien für nachhaltigen Tourismus

Das „Umweltzeichen für Tourismusbetriebe“ ist ein österreichisches Zertifikat. Wiener Betriebe, die diese Auszeichnung erhalten wollen, müssen mindestens 70 Kriterien in den Bereichen Abfall- und Abwasservermeidung, effizienter Energieeinsatz, umweltfreundlicher Einkauf und ökologische Reinigung erfüllen. Vergeben wird das Gütesiegel vom Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus, für die Umsetzung können sich Unternehmen geförderte Beratung bei OekoBusiness Wien holen. Der Verein für Konsumenteninformation überprüft regelmäßig, ob die geforderten Kriterien auch eingehalten werden.

Folgende Betriebe sind aktuell mit dem „Umweltzeichen Tourismus“ ausgezeichnet:


ACCOR Austria Invest GmbH - Novotel Suite Wien City Donau

Radingerstraße 2, 1020 Wien, Leopoldstadt Website

ACCOR Austria Invest GmbH

Wir sehen uns als Gastgeber mit Verantwortung für unser Handeln. Jedes Hotel ist eigentlich ein kleiner Planet für sich und jede noch so kleine nachhaltige, umweltschonende Aktion wirkt und zählt. Gemeinsam mit unserem ambitionierten Team und unseren umweltbewussten Gästen setzten wir Initiativen zum Mitmachen und Umdenken.

ACCOR AUSTRIA INVEST GmbH / Hotel Mercure Vienna First

Lazenhof 2, 1010 Wien, Innere Stadt Website

Im historischen Herzen Wiens bieten wir unseren Gästen einen Aufenthalt in moderner Wohlfühlatmosphäre, bei dem das Thema Nachhaltigkeit einen hohen Stellenwert einnimmt. Gemeinsam mit unserem Team und mit unseren Gästen setzen wir uns aktiv für den Umweltschutz ein. Deshalb haben wir mit dem internen Umweltprogramm Planet21 bereits zahlreiche Maßnahmen eingeleitet, um den ökologischen Fußabdruck des Hotelbetriebes zu verbessern.

Am Spiegeln Seminarzentrum Betriebs-GmbH

Johann-Hörbiger Gasse 30, 1230 Wien, Liesing Website

Am Spiegeln dialog.hotel.wien

Gelegen im Süden Wiens am Fuße des Wienerwaldes sind wir bekannt als ein „Ort des Dialogs“. AM SPIEGELN steht für eine langjährige Erfahrung in Seminarbetreuung, Wertschätzung, Qualität, Flexibilität, soziale Verantwortung, umweltfreundlichen Einsatz von Ressourcen. Offenheit, Licht und Leichtigkeit in Architektur und Angebot bilden den idealen Rahmen für Begegnung und Tagungen.

Ankerbrot GmbH & Co KG

Absberggasse 35-37, 1100 Wien, Favoriten Website

ANKER ist mehr als ein Markenname. Ein Anker zu sein hat eine wichtige emotionale Bedeutung. Es geht um Sicherheit, Verlässlichkeit, Beständigkeit und Vertrauen. Das verbindet man mit der Marke ANKER und dem Unternehmen Ankerbrot. Es geht um den kleinen Genussmoment, die kleinen Glücksmomente und die kleinen Kipferlmomente im Alltag. Wenn z.B. nur mehr ein Kipferl hilft oder der Tag einen kleinen Schubs in Form unseres wirklich guten Kaffees braucht.

Azimut Hotelbetrieb Wien GmbH & Co KG

Sonnwendgasse 8, 1100 Wien, Favoriten Website

Azimut Hotel Vienna

Was wir tun zeigt, wer wir sind. Ganz in diesem Sinne suchen wir als Beherbergungsbetrieb nach umweltbewussten Lösungen, die sich betriebswirtschaftlich, energieeffizient und qualitätsorientiert vereinen lassen. Hier steht der Mensch in seinem Handeln im Mittelpunkt. Es ist uns wichtig umweltfreundliche Maßnahmen zu setzen um mit unseren Ressourcen bewusst und nachhaltig umzugehen.

Barbara Kerzendorfer - Weinhaus Arlt

Kainzgasse 17, 1170 Wien, Hernals Website

eine traditionelle Wiener Küche in höchster Bioqualität für Fleischliebhaber, Vegetarier und Veganer gleichermaßen. Wir verwenden für die Zubereitung unserer Speisen hundertprozentig biologische Zutaten vom Lieferanten unseres Vertrauens. Gemäß unserem Motto “Tierschutz ist wichtiger als der Preis” sind alle Produkte, die in unsere Küche kommen nachhaltig hergestellt, gentechnikfrei und aus artgerechter Tierhaltung.

BG Catering GmbH

Handelskai 388, 1020 Wien, Leopoldstadt Website

Frische, Regionalität und Nachhaltigkeit bedeutet für uns so zu handeln und zu agieren ohne zukünftige Generationen zu belasten oder gar zu gefährden. Nachhaltigkeit setzt einen ressourcenschonenden Umgang mit Ökologie, Ökonomie und Unternehmensgestaltung voraus.

Bosei Hotelbetrieb GmbH - Austria Trend Hotel Bosei

Gutheil-Schoder-Gasse 7b, 1100 Wien, Favoriten Website

Austria Trend Hotel Bosei

Das Austria Trend Hotel Bosei versteht sich in Umweltbelangen als verantwortungsbewusstes Glied unserer Gesellschaft. In dieser Rolle tragen wir nicht nur Verantwortung gegenüber unserer Umwelt und den uns zur Verfügung stehenden Ressourcen, sondern haben uns auch verpflichtet, unseren ökologischen Beitrag durch nachhaltiges Umweltmanagement für nachfolgende Generationen zu leisten und binden sowohl MitarbeiterInnen, als auch unsere Gäste mit ein.

business lounge GmbH

Hietzinger Kai 101-105, 1130 Wien, Hietzing Website

Restaurantbetrieb Barista Lounge Firmenevents

Die business lounge ist sich ihrer Verantwortung gegenüber unserer Umwelt bewusst, daher unternimmt sie aktive Schritte, um die natürlichen Lebensgrundlagen, sowohl für bestehende, als auch für zukünftige Generationen zu erhalten und zu verbessern.

Capri Hotelbetriebs GmbH & CoKG

Praterstraße 44 -46, 1020 Wien, Leopoldstadt Website

Das Capri. Ihr Wiener Hotel

Wir haben ein ganzheitliches Verständnis von Nachhaltigkeit und bekennen uns klar zum Standort Wien. Wir wollen nicht nur wirtschaftlich sondern auch sozial und ökologisch erfolgreich sein. Mit unserem Hotel wollen wir einen Beitrag zum guten Leben aller leisten, mit denen wir zu tun haben. Eine möglichst intakte Umwelt gehört ebenso dazu wie eine funktionierende Stadt/Region.

Cateringkultur GmbH

Hosnedlgasse 33A, 1220 Wien, Donaustadt Website

Nachhaltigkeit in allen Bereichen – beginnend bei der Speisenzusammenstellung mit nahen LieferantInnen, bis zum Einkauf in großen Gebinden. Mülltrennung bei Events und am Produktionsstandort. Soziale Verantwortung: Seit Jahren beliefern wir die Notschlafstelle der Caritas im 18. Bezirk sowie der Volkshilfe im 22. Bezirk mit übriggebliebenen Speisen.