Umweltfreundliche Wiener Gastlichkeit

Wien zählt zu den lebenswertesten Städten der Welt und ist besonders für die Wiener Küche und zahlreiche Sehenswürdigkeiten weit über die Grenzen hinaus bekannt. Für Wiener Gastronomiebetriebe und Hoteliers zählt aber nicht nur ein reichhaltiges Angebot und der Geschmack, sie achten auch auf Qualität und Umweltschutz. Viele von Ihnen – vom kleinen Cafe über den Wiener Heurigen bis hin zum luxuriösen Hotel – haben sich bereit erklärt, in ihrem Betrieb höchste Umweltstandards zu erfüllen. Sie vermeiden Abfall, setzen Energie effizient ein und kaufen umweltbewusst. Dafür werden sie mit dem „Österreichischen Umweltzeichen“ gewürdigt.

70 Kriterien für nachhaltigen Tourismus

Das „Umweltzeichen für Tourismusbetriebe“ ist ein österreichisches Zertifikat. Wiener Betriebe, die diese Auszeichnung erhalten wollen, müssen mindestens 70 Kriterien in den Bereichen Abfall- und Abwasservermeidung, effizienter Energieeinsatz, umweltfreundlicher Einkauf und ökologische Reinigung erfüllen. Vergeben wird das Gütesiegel vom Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus, für die Umsetzung können sich Unternehmen geförderte Beratung bei OekoBusiness Wien holen. Der Verein für Konsumenteninformation überprüft regelmäßig, ob die geforderten Kriterien auch eingehalten werden.

Folgende Betriebe sind aktuell mit dem „Umweltzeichen Tourismus“ ausgezeichnet:


Am Spiegeln Seminarzentrum Betriebs-GmbH

Johann-Hörbiger Gasse 30, 1230 Wien, Liesing Website

Am Spiegeln dialog.hotel.wien

Als ein beliebter Tagungsort für Seminare und Gruppen, sowie mit seinen 25 Zimmern Ziel von Geschäfts-u. Individualreisenden am Fuß des Wiener Waldes steht AM SPIEGELN für:

  • Langjährige Erfahrung in Seminarbetreuung
  • Wertschätzung – Qualität – Flexibilität
  • Soziale Verantwortung
  • Umweltfreundlicher Einsatz von Ressourcen
  • Für Ihre individuellen Anliegen setzt sich gerne unser Team ein.

Bristol Holding GmbH - Hotel Bristol

Kärntnerring 1, 1010 Wien, Innere Stadt Website

Hotel Bristol

Wir denken, dass das Wirtschaftswachstum und Wohlergehen der Gesellschaft untrennbar mit einer intakten Umwelt in Verbindung stehen. Unsere Anstrengungen zur Erhaltung natürlicher Ressourcen, Abfall- und Verschmutzungsminimierung sowie Stärkung des Umweltbewusstseins dienen der Förderung einer gesunden Umwelt und bilden die Grundlage für dauerhaften Erfolg, auch für künftige Generationen.

froemmel's conditorei café catering GmbH

Zieglergasse 70, 1070 Wien, Neubau Website

Handwerkskunst mit modernen Maßstäben. Als Träger des Österreichischen Umweltzeichens für Tourismus achten wir natürlich besonders darauf, wo immer es möglich ist und je nach Saison auf österreichische, biologische Produkte zurückzugreifen. Vorrang in unserer Küche haben Lebensmittel aus regionaler Landwirtschaft und artgerechter Tierhaltung und somit auch die Auszeichnung mit dem AMA Gastrosiegel.

Gaumenfreundinnen OG

Längenfeldgasse 27/A/4A, 1120 Wien, Meidling Website

Bio Catering

ein 100%-iges biologisches, vegetarisches Speisen- und Getränkeangebot, mit Fokus auf die regionale und saisonale Verfügbarkeit der Produkte sowie einer nachhaltigen, gaumenfreundlichen Unternehmensphilosophie.

GMS GOURMET GmbH - Wiener Rathauskeller

Rathausplatz 1, 1010 Wien, Innere Stadt Website

Wir leben Nachhaltigkeit in allen Dimensionen, den Menschen und der Umwelt gegenüber. Als verlässlicher Partner für Kunden und Lieferanten achten wir auf eine regional und saisonal ausgerichtete Einkaufspolitik, einen sparsamen Umgang mit allen Ressourcen und optimieren stets unsere Maßnahmen zur Vermeidung von Abfall. Umweltpolitik wird als wichtige Managementaufgabe gesehen und verantwortungsvoll wahrgenommen. 

HH Hotel Ost GmbH - harry's home Millenium Tower

Handelskai 94-96, 1200 Wien, Brigittenau Website

Weil grün nicht nur die Farbe unseres Logos ist!

Weil grün nicht nur die Farbe unseres Logos ist, liegt uns der Schutz unserer Umwelt und des Klimas am Herzen. Der sorgsame Umgang mit den erforderlichen Ressourcen ist eine Herausforderung, der wir uns mit Überzeugung stellen.

Hotel Schani GmbH

Karl-Popper-Straße 22, 1100 Wien, Favoriten Website

Als erstes Coworking Hotel Europas folgen wir im Hotel Schani Wien der Philosophie des Coworkings: Nachhaltigkeit, Offenheit, Zugänglichkeit, Community und Zusammenarbeit.
Das Hotel Schani Wien steht für Innovation mit Persönlichkeit und ist darauf bedacht den Buchungsprozess und das Hotelerlebnis für den Gast so einfach und einzigartig wie möglich zu gestalten. Umweltmaßnahmen passieren im Hintergrund, bieten den Gästen aber einen besonderen Mehrwert.

Imperial Hotels Austria GmbH - Hotel Imperial

Kärntnerring 16, 1010 Wien, Innere Stadt Website

A Luxury Collection Hotel, Vienna

Wir setzen uns ein, ein Umfeld zu bieten, in dem unsere Mitarbeiter*innen die Gelegenheit haben, ihr Potential auszuschöpfen und besonders engagiert & befähigt sind, einen herausragenden Gästeservice zu leisten. Wir demonstrieren unsere Absichten, Werte & Prinzipien für verantwortungsvolles Wirtschaften durch Richtlinien für Beschäftigung, Menschenrechte, Umwelt & die Zulieferkette sowie durch ein vorbildliches Verhalten, das wir auch von anderen erwarten.

Kremslehner Hotels GmbH - Hotel Regina

Rooseveltplatz 15, 1090 Wien, Alsergrund Website

traditionelle Wiener Gastlichkeit seit 1896!
  • Verantwortung und Verpflichtung gegenüber den nächsten Generationen
  • Soziale Verantwortung gegenüber unseren Gästen, Mitarbeiter*innen und Familienmitgliedern
  • Nachhaltiges Wirtschaften seit 4 Generationen

Österreichische Mensen Betriebsgesellschaft mbH - Betriebsrestaurant Bundesministerium für Inneres

Minoritenplatz 9, 1010 Wien, Innere Stadt Website

Mensa, mitten im Leben

Als einer der größten Gastronomie-Betriebe Österreichs übernehmen wir heute Verantwortung für morgen. Unser Fokus liegt auf Klimaschutz, Saisonalität, Regionalität sowie umsichtigem Umgang mit Ressourcen. Über diese Strategie führen wir Nachweise, die uns das Österreichische Umweltzeichen beschert haben. In unseren Betrieben achten wir auf umweltfreundliche Mehrweglösungen. Wir achten auf AMA-Tierwohl-Kriterien, MSC und ASC-Siegel.