Umweltfreundliche Wiener Gastlichkeit

Wien zählt zu den lebenswertesten Städten der Welt und ist besonders für die Wiener Küche und zahlreiche Sehenswürdigkeiten weit über die Grenzen hinaus bekannt. Für Wiener Gastronomiebetriebe und Hoteliers zählt aber nicht nur ein reichhaltiges Angebot und der Geschmack, sie achten auch auf Qualität und Umweltschutz. Viele von Ihnen – vom kleinen Cafe über den Wiener Heurigen bis hin zum luxuriösen Hotel – haben sich bereit erklärt, in ihrem Betrieb höchste Umweltstandards zu erfüllen. Sie vermeiden Abfall, setzen Energie effizient ein und kaufen umweltbewusst. Dafür werden sie mit dem „Österreichischen Umweltzeichen“ gewürdigt.

70 Kriterien für nachhaltigen Tourismus

Das „Umweltzeichen für Tourismusbetriebe“ ist ein österreichisches Zertifikat. Wiener Betriebe, die diese Auszeichnung erhalten wollen, müssen mindestens 70 Kriterien in den Bereichen Abfall- und Abwasservermeidung, effizienter Energieeinsatz, umweltfreundlicher Einkauf und ökologische Reinigung erfüllen. Vergeben wird das Gütesiegel vom Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus, für die Umsetzung können sich Unternehmen geförderte Beratung bei OekoBusiness Wien holen. Der Verein für Konsumenteninformation überprüft regelmäßig, ob die geforderten Kriterien auch eingehalten werden.

Folgende Betriebe sind aktuell mit dem „Umweltzeichen Tourismus“ ausgezeichnet:


ACCOR AUSTRIA INVEST GmbH / Hotel Mercure Vienna First

Lazenhof 2, 1010 Wien, Innere Stadt Website

Im historischen Herzen Wiens bieten wir unseren Gästen einen Aufenthalt in moderner Wohlfühlatmosphäre, bei dem das Thema Nachhaltigkeit einen hohen Stellenwert einnimmt. Gemeinsam mit unserem Team und mit unseren Gästen setzen wir uns aktiv für den Umweltschutz ein. Deshalb haben wir mit dem internen Umweltprogramm Planet21 bereits zahlreiche Maßnahmen eingeleitet, um den ökologischen Fußabdruck des Hotelbetriebes zu verbessern.

BG Catering GmbH

Handelskai 388, 1020 Wien, Leopoldstadt Website

Frische, Regionalität und Nachhaltigkeit bedeutet für uns so zu handeln und zu agieren ohne zukünftige Generationen zu belasten oder gar zu gefährden. Nachhaltigkeit setzt einen ressourcenschonenden Umgang mit Ökologie, Ökonomie und Unternehmensgestaltung voraus.

Capri Hotelbetriebs GmbH & Co KG

Praterstraße 44 -46, 1020 Wien, Leopoldstadt Website

Das Capri. Ihr Wiener Hotel

Wir haben ein ganzheitliches Verständnis von Nachhaltigkeit und bekennen uns klar zum Standort Wien. Wir wollen nicht nur wirtschaftlich sondern auch sozial und ökologisch erfolgreich sein. Mit unserem Hotel wollen wir einen Beitrag zum guten Leben aller leisten, mit denen wir zu tun haben. Eine möglichst intakte Umwelt gehört ebenso dazu wie eine funktionierende Stadt/Region.

froemmel's conditorei café catering GmbH

Zieglergasse 70, 1070 Wien, Neubau Website

Handwerkskunst mit modernen Maßstäben. Als Träger des Österreichischen Umweltzeichens für Tourismus achten wir natürlich besonders darauf, wo immer es möglich ist und je nach Saison auf österreichische, biologische Produkte zurückzugreifen. Vorrang in unserer Küche haben Lebensmittel aus regionaler Landwirtschaft und artgerechter Tierhaltung und somit auch die Auszeichnung mit dem AMA Gastrosiegel.

Gasthof Schneider-Gössl

Firmiangasse 9-11, 1130 Wien, Hietzing Website

Gasthof-Heuriger Schneider-Gössl

Das Hotel-Heuriger Schneider-Gössl befindet sich in Hietzing, einem der schönsten Bezirke Wiens, in verkehrsgünstiger, ruhiger Lage. Der Gastgarten mit uralten Weinreben aus der Kaiserzeit und Live-Musik mit Akkordeonspieler bietet Altwiener Flair. Wir kochen mit regionalen Produkten typische Wiener Heurigenspezialitäten. Unser kleines, gemütliches Hotel neben dem Heurigen bietet Komfort, ein herzhaftes Frühstücksbuffet und hat ganzjährig geöffnet.

Gaumenfreundinnen OG

Längenfeldgasse 27/A/4A, 1120 Wien, Meidling Website

Bio Catering

ein 100%-iges biologisches, vegetarisches Speisen- und Getränkeangebot, mit Fokus auf die regionale und saisonale Verfügbarkeit der Produkte sowie einer nachhaltigen, gaumenfreundlichen Unternehmensphilosophie.

Gerstner Catering Betriebs GmbH

Messeplatz 2, 1020 Wien, Leopoldstadt Website

Vom Galadinner bis zum Mega-Kongress

Ein langfristiges und nachhaltiges Engagement basierend auf unserer Unternehmensphilosophie. Das kontinuierliche Bestreben, durch zielgerichtete Umweltschutzaktivitäten zur Umsetzung von Umweltschutzprogrammen beizutragen. Die Förderung des Umweltbewusstseins bei unseren Gästen und MitarbeiterInnen. Gesamtausrichtung unserer Leistungen und Produkte auf Nachhaltigkeit – Gerstner präsentiert sich als kompetenter Partner für Green-Meetings.

GMS GOURMET GmbH

Oberlaaer Straße 298, 1230 Wien, Liesing Website

Wir machen Gutes besser

Als Marktführer in der Gemeinschaftsverpflegung nimmt GOURMET seine Verantwortung für den Erhalt der natürlichen Lebensgrundlagen für künftige Generationen sehr ernst. Unsere Kernbereiche sind nachhaltige Produkte und Systeme, die starke Berücksichtigung von ökologischen Faktoren beim Einkauf, ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln sowie das Abfallmanagement. 

Hotel Altstadt Vienna, Otto Ernst Wiesenthal GmbH

Kirchengasse 41, 1070 Wien, Neubau Website

Die Kunst der Gastfreundschaft - The Art of Hospitality

Gemeinsam mit unseren MitarbeiterInnen leben wir die „Kunst der Gastfreundschaft - The Art of Hospitality“. Die Melange von Wiener Tradition und mutigem Design, atmosphärischer Kunst und individueller Gestaltung, sowie aufmerksame Herzlichkeit gepaart mit respektvollem Miteinander sind und bleiben die Säulen unseres Erfolgs.

Hotel Bristol

Kärntnerring 1, 1010 Wien, Innere Stadt Website

Hotel Bristol

Wir denken, dass das Wirtschaftswachstum und Wohlergehen der Gesellschaft untrennbar mit einer intakten Umwelt in Verbindung stehen. Unsere Anstrengungen zur Erhaltung natürlicher Ressourcen, Abfall- und Verschmutzungsminimierung sowie Stärkung des Umweltbewusstseins dienen der Förderung einer gesunden Umwelt und bilden die Grundlage für dauerhaften Erfolg, auch für künftige Generationen.

Hotel Schani GmbH

Karl-Popper-Straße 22, 1100 Wien, Favoriten Website

Als erstes Coworking Hotel Europas folgen wir im Hotel Schani Wien der Philosophie des Coworkings: Nachhaltigkeit, Offenheit, Zugänglichkeit, Community und Zusammenarbeit.
Das Hotel Schani Wien steht für Innovation mit Persönlichkeit und ist darauf bedacht den Buchungsprozess und das Hotelerlebnis für den Gast so einfach und einzigartig wie möglich zu gestalten. Umweltmaßnahmen passieren im Hintergrund, bieten den Gästen aber einen besonderen Mehrwert.