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GustoTipp: Sibel's - Türkisches Restaurant


„Natürlich gut essen“-Mitglied Sibel’s bringt die traditionelle türkische Küche in den wunderschönen 7. Wiener Gemeindebezirk. Im kleinen Gastraum mit wenigen Tischen fühlen sich ihre Gäste wie zu Hause und werden mit großer Gastfreundschaft empfangen.

Marcel Drabits

OekoBusiness Wien Weihnachtsmenü und Gewinnspiel


Unser Gusto-Tipp wird dieses Mal besonders köstlich und das Beste, zu gewinnen gibt es auch etwas! Für unseren Dezember Newsletter hat unser „Natürlich gut essen“-Betrieb, die Labstelle, ein herrliches Weihnachtsmenü aus besten Bio-Zutaten zum Nachkochen zusammengestellt.

Aus Brot mach Bier – eine Initiative gegen Lebensmittelverschwendung

Obwohl draußen bereits frostige Temperaturen herrschen, vergeht uns doch nie die Lust auf ein gutes, kühles Bier. Dass man mit dem Genuss eines solchen nun aber auch einen Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung leisten kann, ist nicht nur neu, sondern auch einzigartig. Möglich macht dies das junge Unternehmen WASTED mit seiner genialen Idee vom „Müllbrot-Bier“.

Großküchen, die Umwelt schützen und Tierleid vermeiden

Die Stadt Wien stellt täglich 100.000 Mahlzeiten bereit – sei es in Kantinen, Schulen, Kindergärten, Spitälern oder SeniorInnenwohnhäusern. Bei einer derartigen Menge kann mit der richtigen Auswahl der Zutaten vieles zum Besseren bewegt werden. Die Voraussetzung: Der Kauf von Lebensmittel, die unter möglichst geringen Umweltbelastungen, unter hohen Sozialstandards, aber auch unter Vermeidung von Tierleid hergestellt wurden.

Das Michl’s: Ein Wiener Café mit sozialer Ader

„Was für Jamie Oliver das Fifteen in London ist, ist für Schirmherr Bürgermeister Dr. Michael Häupl das Michl’s in Wien.“ Und das nicht ohne Grund! Denn neben frischer und regionaler Küche und – ganz wie es sich für Wien gehört – den feinsten Kaffee- und Kuchenspezialitäten spricht vor allem eines fürs Michl’s: