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Beraten durch
Beratungsunternehmen | Angebot | Jahr |
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ETA Umweltmanagement GmbH | ÖKOPROFIT | 2005 |
ETA Umweltmanagement GmbH | ÖKOPROFIT | 2004 |
ETA Umweltmanagement GmbH | ÖKOPROFIT | 2003 |
ETA Umweltmanagement GmbH | ÖKOPROFIT | 2002 |
ETA Umweltmanagement GmbH | ÖKOPROFIT | 2001 |
ETA Umweltmanagement GmbH | ÖKOPROFIT | 2000 |
Maßnahmen
Jahr | Bereich | Beratungsangebot |
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2005 | ÖKOPROFIT | |
Steigerung Bio-Rohstoffe auf 50%: Wirkung: dadurch wollen wir indirekt weiter die Umweltbelastung verringern. |
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2005 | ÖKOPROFIT | |
Betriebszusammenlegung: Wirkung: dadurch können wir im Zuge der Zusammenlegung eine weitere Verbesserung der Infrastrukturellen Technik und somit Einsparungen erzielen. Weiters ist eine bessere Auslastung des Maschinenparks zu erwarten. Weiters ist die Installation eines Biofilters geplant. |
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2005 | ÖKOPROFIT | |
Weiterer Ausbau der Nassmüllentsorgung in den Wiener Kindergärten: Wirkung: dabei wurde 97.290 kWh Strom (+15% gegenüber 2003) |
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2004 | Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe, Abfall | ÖKOPROFIT |
Neue Zwischenlagen Pasteurisierung: Wirkung: dadurch können pro Jahr rund 6000 zerbrochene Schalen vermieden werden. |
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2004 | ÖKOPROFIT | |
Österreichische biologische Rohstoffe: Wirkung: durch diese Maßnahme konnten weitere indirekte Umweltauswirkungen - Transportkilometer - vermieden werden. |
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2004 | Abfall | ÖKOPROFIT |
Direkverpackung durch unseren Lieferanten: Wirkung: dadurch konnten rund 4.000 Stk. (2.400 kg) Überkarton vermieden werden. |
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2004 | ÖKOPROFIT | |
Steigerung der Naßmüllentsorgung: Wirkung: dadurch konnten indirekt Umweltleistungen erzielt werden - 84.600 kWh Stromerzeugung, 145.000 kWh Wärmeerzeugung, Dünger für ca. 16ha Ackerfläche. Somit wurden 56,6 t CO2 eingespart. |
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2004 | ÖKOPROFIT | |
Steigerung Bio-Rohstoffe: Wirkung: dadurch konnte indirekt eine rund 50% geringere Umweltbelastung/ha - gegenüber herkömmlicher Landwirtschaft erzielt werden. |
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2003 | Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe | ÖKOPROFIT |
Direktbedruckung der Siegelfolie der Menütassen bis 3 Abfülllinien: Wirkung: Wegfall von 1 Mio Etiketten (1.600kg). Kostenreduktion um EUR 24.000,-. |
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2003 | Energie | ÖKOPROFIT |
Errichtung einer Warmwasseraufbereitungsanlage: Wirkung: wir haben einen Wärmetauscher installiert, um die Temperatur Autoklavenkühl-wasser abzusenken. Das Autoklavenkühlwasser wird im Kreislauf geführt und somit immer wieder verwendet. Durch den Einbau eines Wärmetauschers wurde der Kühlprozess bei der Pasteurisation wesentlich verkürzt, ohne zusätzlich Energiebedarf zu haben. |
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2003 | Wasser | ÖKOPROFIT |
Einbindung des Kühlwassers aus dem Saucenbereich: Wirkung: dadurch Reduktion des absoluten Wasserverbrauches um 5m3 pro Tag. |
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2002 | Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe | ÖKOPROFIT |
Einführung von Intranet: Wirkung: Einsparung von rund 400 kg Papier oder EUR 2.800,- Papierkosten. |
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2002 | Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe | ÖKOPROFIT |
Verwendung von leichteren Gastronormschalen: Wirkung: jährliche Einsparung von 3.700 kg Polyproylen und EUR 14.000,- Kosteneinsparung im Einkauf. |
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2002 | ÖKOPROFIT | |
Reduktion von Geruchsstoffen durch die Verbesserung von Filter- und Abscheideeinrichtungen für die Abluft: Wirkung: Reduktion von Geruchsstoffen. |
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2001 | Wasser | ÖKOPROFIT |
Vergrößerung des Fettabscheiders: Wirkung: Verringerung der Fettemissionen ins Wasser um 200 % durch längere Verweildauer des Abwassers im Fettabscheider. |
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2001 | Wasser | ÖKOPROFIT |
Umbau des Durchlaufblancheurs zur Kühlung von Reis und Teigwaren durch Einbau eines temperaturabhängigen Wasserventils: Wirkung: Wassereinsparung um rund 2.900 m³ und Kostenreduktion um EURO 8.000,- pro Jahr. |
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2001 | Energie | ÖKOPROFIT |
Durchführung einer Druckluft-Bedarfsanalyse, Behebung von Leckagen, Reihenschaltung der Kompressoren und Abschaltung am Wochenende: Wirkung: Einsparung von 12.500 kWh elektrischer Energie pro Jahr, Kostenreduktion von EUR 1.450,- jährlich. |
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2001 | ÖKOPROFIT | |
Anschaffung eines neuen Druckluftkompressors mit Kältetrockner: Wirkung: Einsparung von elektrischer Energie. |
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2000 | Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe | ÖKOPROFIT |
Umrüstung der Abfüllmaschine, sodass statt Alufolie dünne Kunststofffolie zum Versiegeln der Menütassen verwendet werden kann: Wirkung: Einsparung von ca. 7.000 kg Aluminiumfolie pro Jahr. |
Geplante Maßnahmen
Bereich | Beratungsangebot |
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Energie | ÖKOPROFIT |
Installation einer neuen Regelungsanlage im Bereich Heizung und Lüftung: Wirkung: jährliche Einsparung von 185.000 kWh Heizenergie und EUR 10.000,- Energiekosten. |
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Energie | ÖKOPROFIT |
Optimierung Heizungs- und Lüftungsanlagen: Wirkung: es kann durch eine neue Regelungsanlage eine bedarfsabhängige Betriesweise der Anlage realisiert werden und dadurch 5% der Energie bwz. € 10.000,-eingespart werden. |
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Abfall | ÖKOPROFIT |
Nassmüllkomprimierung und - entwässerung im Produktionsbereich: Wirkung: jährliche Einsparung von 112.000 kg Nassmüll und Einsparung von EUR 5000,- Entsorgungskosten. |