Griechenbeisl betriebsgmbH

v.l.n.r.: Michael Wirt, Georg Franke

Fleischmarkt 11
1010 Wien, Innere Stadt

www.griechenbeisl.at

Ansprechperson

Sabine Wagner
01/5331977
office@griechenbeisl.at

Das waren unsere Erfolge mit OekoBusiness Wien:

Durch die Schulung unserer MitarbeiterInnen wird an vielen Ecken gleichzeitig an dem Schutz unserer Umwelt gearbeitet. Verpackungsmaterial geht an den Verkäufer zurück, wir verwenden nur Mehrwegflaschen, in der Küche wird regionale und saisonale Ware verarbeitet, und automatische Dosieranlagen bei Seifen- und Spülmittelspendern schützen die Umwelt. Wir verzichten auf die Verwendung von Schädlingsbekämpfungsmitteln und setzen auf mechanische Maßnahmen. Alle Kühlräume wurden adaptiert, um den Energiebedarf zu senken. Durch Verwendung von Energiesparlampen setzen wir ein Zeichen. Die alten Geräte wurden durch neue, energieeffiziente Geräte getauscht. Alle Gegenstände, die nicht mehr in Verwendung sind (Möbel, Küchengeräte ...), werden nach Möglichkeit einer weiteren Nutzung zugeführt.

Unser Unternehmen steht für:

Die Umwelt zu schützen sollte für jeden Menschen ein Anliegen darstellen. Wir als Betrieb versuchen unser Bestes, um unserer Verantwortung gerecht zu werden. Durch kleine Veränderungen kann man viel bewirken. Wir versuchen, diese Einstellung an unsere Gäste weiterzugeben, indem wir sie über Maßnahmen informieren und die Gelegenheit nutzen, Menschen für den Umweltschutz zu begeistern.

Unsere Zukunft sehen wir in:

Unser Betrieb befindet sich in einem der ältesten Häuser Wiens, daher versuchen wir, dieses Gebäude in der bestehenden Form zu erhalten und dennoch die Vorteile der modernen Energiesparmaßnahmen zu nutzen. Moderne mit Geschichte so gut wie möglich zu verbinden ist uns ein Anliegen. Eine unserer nächsten Maßnahmen ist die Verbesserung der Dämmeigenschaften unserer Fenster. Bei der Erweiterung unseres Mobiliars achten wir auf Naturtextilien.

Beraten durch

Beratungsunternehmen Angebot Jahr
Umweltzeichen 2014
Umweltzeichen 2010

Maßnahmen

Jahr Bereich Beratungsangebot
2013 Energie Umweltzeichen

Reinigung des Küchenabluftkamin

Wirkung: Einsparung an Strom für Küchenentlüftung

2013 Energie Umweltzeichen

Verkleidung (neue Isolierung) der Tiefkühlzellen. Aggregate sind nun auch Zeit- und Thermostatgesteuert

Wirkung: Einsparung Strom

2013 Energie Umweltzeichen

Zeitschaltuhr für Aussenbeleuchtung

Wirkung: Einspsarung von Strom

2013 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe Umweltzeichen

Dampfreiniger für Sanitär, Küche, Boden

Wirkung: Einsparung von Reinigungschemie

2012 Energie Umweltzeichen

Ersatzlose Entfernung des Warmluftvorhangs beim Eingang

Wirkung: Energieeinsparung Strom und Heizung

2012 Energie Umweltzeichen

Umbau der Lüftungsanlagen für einzelne Räume, Abwärme der neuen Kälteanlagen wird für Heizung genutzt

Wirkung: Reduktion Heizenergie

2012 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe Umweltzeichen

Erneuerungen von Teilen der Kälteanlagen von R22 (FCKW)auf R404a

Wirkung: Umstellung auf Ozonschichtschonende Kältemittel

2012 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe Umweltzeichen

3 Kercher Hochdruckreiniger für Fassade und Gehsteige

Wirkung: Reduktion von Reinigungschemie

2009 Rohstoffe, Hilf-/Betriebsstoffe Umweltzeichen

Umstellung aller Kälteanlagen von R22 auf R404a

Wirkung: Treibhauspotential und ozonschichtschädigendes Potential der Kälteanlagen reduziert

2007 Energie Umweltzeichen

Das Lokal ist seit 4 JAhren vollständiges Nichtraucherlokal

Wirkung: Reduktion des Heizenergiebedarfs durch reduziertes Lüftungsvolumen
Reduktion des Strombedarfs durch reduzierten Einsatz von Lüftung