The Lark Bar & Eatery: Rezepte aus der Heimat
/in News /Im The Lark, einer gemütlichen Cocktailbar im 8. Wiener Gemeindebezirk, wartet modernes Barfeeling und eine Speise- sowie Getränkekarte der besonderen Art.
The Lark ist eine der schönstens Bars in Wien und präsentiert die moderne anatolische Küche im Herzen der Stadt. Neben einem gemütlichen Ambiente und herausstechendem Design lassen sich auf der Speisekarte authentische Rezepte finden, die von lebhaften Kindheitserinnerungen an die türkische Küche geprägt sind – von frisch im Ofen gebackenen Pitas, den aromatischen Meze Tapas bis hin zu feinen Fleischspeisen, die auf dem Lavagrill den typischen mediterranen Geschmack entfalten.
„The Lark“ bedeutet übersetzt „die Lerche“ und spielt auf Singvögel an, die an der Wand hinter der Bar nicht zu übersehen sind und definitiv als optisches Highlight punkten.
Zwischen den bunten Gemälden zaubert der Lavagrill köstliche Röstaromen auf das Biofleisch, das vorwiegend von Höllerschmid aus Walkersdorf kommt. Dazu vollendet eine Cocktailbegleitung den Geschmack – abgerundet mit Gewürzen, Kräutern oder Früchten, die sich auch in den Speisen wiederfinden. Genau deswegen wurde The Lark von OekoBusiness Wien mit mit dem „Natürlich gut essen“-Gütestiegel in Bronze ausgezeichnet.
Auf der Website des OekoBusiness Wien Rahmenprogramms „Natürlich gut essen“ sind viele weitere nachhaltige Gastroangebote zu finden.
