OBEN: Küche und Bar mit Weitblick
/in News /Die OBEN Rooftop Bar im 7. Wiener Bezirk bietet eine großartige Aussicht über Wien und überzeugt mit einem hochwertigen, regionalen und saisonalen Speisenangebot.
Genießen ist ein Lebensgefühl und eine Kunst
In die Töpfe und auf die Teller der Gäste gelangen nur hochwertigste Produkte von sorgfältig ausgewählten Lieferanten des Vertrauens. Bei OBEN steht der achtsame Umgang mit allen Lebewesen im Vordergrund. Was die Natur saisonal zur Verfügung stellt, ist im Frühjahr etwas anderes als im Sommer, im Herbst anders als im Winter.
Natürlich hausgemacht und mit viel Liebe serviert
Zu den obersten Maximen des Küchenteams zählen Saisonalität, Regionalität der Zutaten und Ehrlichkeit in der Zubereitung. Das bedeutet gänzlicher Verzicht auf Fertigprodukte und Konservierungsstoffe – alles handgemacht, von der Hühnersuppe bis zum Ketchup. OBEN verwöhnt seine Gäste mit saisonaler Küche aus frischen Zutaten und setzt dabei schon seit vielen Jahren auf biologisch und nachhaltig erzeugte Lebensmittel. Ihre Produkte stammen vorwiegend aus der Region, von Produzenten mit denen sie seit langem eng und vertrauensvoll zusammenarbeiten.
Wenn es das Wetter zulässt, gedeihen auch Speisekräuter und Gemüsepflanzen auf der lokaleigenen Dachterrasse. Ohne Geschmacksverstärker und in ganzer Frische werden aus bedacht gewählten Zutaten Kreationen. OBEN verbindet Achtsamkeit, Harmonie und Leidenschaft.
Auf dem Dach der Wiener Hauptbücherei lässt sich das OBEN über die eindrucksvolle Treppenstiege erreichen. Sonntags gibt es hier Brunch und im Freiluftkino im Sommer lassen sich hinter dem OBEN spannende (Blockbuster-)Filme genießen.
Während tagsüber entspannte Gemütlichkeit herrscht, kommt abends beim prächtigen Ausblick auf die beleuchtete Umgebung urbane Großstadt-Atmosphäre auf. Mit einem umfangreichen Barsortiment werden auch ausgefallene Wünsche erfüllt und dazu köstliche Snacks aus der Barkarte serviert.
Die Getränke werden dabei nach den gleichen Prämissen wie die Zutaten für die Küche ausgewählt: OBEN räumt dem Qualitätsgedanken und nachhaltig produzierten Produkten absolute Priorität ein. Genau deswegen wurde das Lokal von OekoBusiness Wien mit dem „Natürlich gut essen“-Gütestiegel in Bronze ausgezeichnet.
Auf der Website des OekoBusiness Wien Rahmenprogramms „Natürlich gut essen“ sind viele weitere nachhaltige Gastroangebote zu finden.
