Gustl kocht – Bio-Küche mit dem gewissen Extra
/in News /Vom Kino zum modernen Bio-Gasthaus: Wo sich ursprünglich ein Kino befand, wird nun Freude am Essen aufgetischt. Bei Gustl kocht in der Erdbergstraße 21 (Wien Landstraße) werden ausschließlich wertvolle Bio-Zutaten verwendet und sämtliche Speisen hausgemacht.
Das mit dem neuen „Natürlich gut essen“-Gütesiegel in Gold ausgezeichnete Gasthaus erfüllt strengste Nachhaltigkeitskriterien bei der Verwendung tierischer und pflanzlicher Produkte in Bezug auf deren Herkunft und Bioqualität. Die Küche zeichnet sich aber nicht allein durch einen respektvollen Umgang mit den Produkten aus der Natur aus – Liebhaber der österreichischen Küche dürfen sich über auserwählte und verfeinerte Gerichte aus der Region freuen. Mit Maximilian Kraus hat Gustl kocht einen Küchenchef, der über den Tellerrand hinausblickt: So finden sich auf dem Herd, im Ofen und im Josper-Holzkohlegrill auch stets feinste Speisen aus der osteuropäischen Küchenwelt bis hin zur Kulinarik jenseits des Kaukasus.