Zwei neue Wiener Betriebe im EMAS-Netzwerk

EMAS (Environmental Management and Audit Scheme) ist ein Umwelt-Fullservice-Programm. Es regelt die freiwillige Beteiligung gewerblicher Unternehmen an einem Umweltmanagementsystem und an einer Umweltbetriebsprüfung. Zielgruppe sind Betriebe, die Umweltschutz im Management organisatorisch verankern und kontinuierlich Verbesserungen erzielen wollen.

Das Programm deckt alle Anforderungen der Umweltmanagementnorm ISO 14001 ab und erweitert diese um eine überprüfte Einhaltung der Rechtsvorschriften. Durch die Umwelterklärung wird eine für jedermann nachvollziehbare Transparenz geschaffen. In der Umwelterklärung werden direkte und indirekte Auswirkungen auf die Umwelt, Umweltleistung und die Umweltziele des Unternehmens eingegangen. Anschließend werden die Erklärung und die beschriebenen Umweltziele durch einen unabhängigen Gutachter geprüft.

Bisher haben vor allem große Betriebe EMAS umgesetzt. Dass sich diese Zertifizierung genauso für „KMU“ (10-249 MitarbeiterInnen) rentiert, zeigen zwei sehr unterschiedliche Unternehmen des ÖkoBusinessPlan-Netzwerks:

BERNHARD-AV ist mit mehr als 30 Jahren Erfahrung nicht nur der führende Anbieter von Konferenz- und Kongresstechnik in Österreich, sondern auch das erste Unternehmen in diesem Bereich mit der international anerkannten Umweltzertifizierung EMAS. Damit hat das Unternehmen Pionierarbeit geleistet und ist damit optimaler Partner für Green Meetings und Green Events.

Folgende Erfolge wurden verzeichnet:

• Ressourcenschonung durch Einsatz von hochwertigem und somit robustem High-Tech-Equipments, welches laufende Wiederverwendung garantiert
• Einsatz von LED-Licht-Technologie
• CO2-freier Stromverbrauch durch Umstieg auf zertifizierten Ökostrom
• Elektro-Lastenfahrrad für Kleinlieferungen
• Steigerung der Ressourceneffizienz durch verbesserte interne Abläufe
• Reduktion des Papierverbrauchs
• Verwendung von Fair-Trade-Produkten
• Beschaffung von Reinigungs- und Waschmitteln nach ökologischen Kriterien
• Verringerung des PET-Abfallaufkommens durch Umstieg auf SodaStream und Edelstahltrinkflaschen für MitarbeiterInnen

„Als EMAS-Pionier in unserer Branche können wir anschaulich unter Beweis stellen, dass Umwelt und Technik keinen Widerspruch darstellen,“ erklärt Geschäftsführerin Christine Bernhard.

Das TOP-Lokal ist ein sozialökonomischer Betrieb mit dem Ziel, langzeitarbeitssuchenden Personen mit Hilfe von Transitarbeitsplätzen den Wiedereinstieg in den regulären Arbeitsmarkt zu ermöglichen. Durch eine fachliche Qualifizierung in Theorie und Praxis, Unterstützung bei der Arbeitsplatzsuche und Verbesserung der allgemeinen Lebensumstände sollen sich die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter nach Ablauf eines sechsmonatigen Dienstverhältnisses stabil und gefestigt der Herausforderung eines Arbeitsverhältnisses am regulären Arbeitsmarkt stellen können.

Aufgrund einer ständig wechselnden Belegschaft werden die EMAS-Anforderungen vom TOP-Lokal wie folgt umgesetzt:

• Erarbeitung von Ideen und Strategien zur Umsetzung der Umweltziele mit den MitarbeiterInnen
• Wiederkehrende Schulungen zum Thema Umwelt
• Workshops und Einzelcoachings für Schlüsselarbeitskräfte in den Bereichen Küche und Service, die als MentorInnen für Transitarbeitskräfte wirken
• Unterstützung der Transitarbeitskräfte bei der persönlichen und beruflichen Entwicklung durch die Schlüsselarbeitskräfte
• Durch das MentorInnen-System wird eine breite Informationsweitergabe ermöglicht
• Der Umweltgedanke wird durch Führen, Lenken und Zeigen zwischen Schlüsselarbeitskraft und Transitarbeitskraft vermittelt
• Transfer der erlernten Strategien auch im privaten Umfeld zur Ressourcenschonung und Senkung der Energiekosten

„Als sozialökonomischer Betrieb ist uns das Thema der sozialen Verantwortung und damit der Nachhaltigkeit ein großes Anliegen. Dabei haben wir die Möglichkeit bei unseren Transitarbeitskräften die Sensibilität für Umwelt und Ressourcen zu fördern und spielen damit eine wesentliche Rolle als Multiplikator. Dieses Potenzial wollen wir auch nutzen, um unseren Gästen eine angenehme Atmosphäre unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit zu bieten,“ beschreibt Mag. Martin Röhsner, Geschäftsführer des TOP-Lokals seinen Zugang zu EMAS.